手作早午餐/朝食2020/08/23 起司🧀️漢堡排生菜🥬水煮蛋三明治🥪
2020/08/23早午餐/朝食🥣 在家簡單做
主食:起司🧀️漢堡排生菜🥬水煮蛋三明治🥪
水果:芒果/火龍果/奇異果🥝
飲品:手沖咖啡☕️
早安~~
昨天,超早出門去苗栗採火龍果;
今天就在餐桌上了⋯改天再介紹下!
早上,有家長座談,還是要超早出門跟起床,
就用三明治了!方便好拿,簡單出門!
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步驟:
前一晚先做好漢堡排,或煎前25-30分冷藏。
🍒備料:
🥒豬絞肉 370g(超市一般而言盒)先川燙過!
🥒洋蔥 🧅 1/2顆 切碎
🥒紅蘿蔔🥕 1/5條(1/2洋蔥量)絲
🥒蛋 1顆 🥒牛奶 40g
🥒麵包粉 40g 🥒地瓜粉 10g
🍒調味料組
🥒老滷醬油 1大匙 🥒淡醬油 2大匙
🥒鹽巴 轉10下 🥒酒 1匙
🥒白胡椒粒 1匙(可用黑胡椒粉)
🥒香蒜粒 少許(或蒜頭2-3片)
1.洋蔥🧅/紅蘿蔔🥕,先用無鹽奶油炒香.
再把食材/調味料,拌在一起,先冷藏,成團!
2.這有蛋/奶油等、隔天早上,沒吃完的,
先用成圓形⭕️(中間挖洞),單包裝冰冷凍!
🥨隔天早上,或要吃時,🥨
2.油鍋熱了,用成圓形下鍋,中間要一個小凹洞,
等下會變大!中小火,雙面各3-4分!
(肉變焦香,用筷子🥢試下,沒有黏黏,即差不多好。)
2.水煮蛋:水滾之後,滾7分。放冰水2-3分。
3.土司:上下火170度烤6分。抹美奶茲。
4.準備水果/生菜🥬
5.手沖咖啡☕️
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好物分享:
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