今年共 30 間餐廳摘星成功，最高三星殊榮由君品酒店的頤宮中餐廳拿下！二星餐廳有 7 間、一星餐廳有 22 間，較去年增加了 6 間。
許多人可能知道米其林，卻不知道星等分法，其實「米其林指南」評鑑制共為 3 個星等，一星指「代表同類別中出眾的餐廳」、二星為「廚藝高明、值得繞道前往」，三星則為最高星級，代表「餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪」，能獲得三星真的是莫大的肯定。
另外，今年首度增設「年輕主廚大獎 2020」，由「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲獲得，該餐廳也在今年首度獲得《台北台中米其林指南2020》一星評鑑。
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