2020/08/26 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做
主食：檸檬椒鹽鮮蝦生菜🥬 花生🥜生吐司
水果：蘆筍/火龍果/奇異果🥝/堅果🌰
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～
今天吃蝦蝦....純蝦肉，喜歡這樣Q彈的口感！
為什麼我醃的時間，大都要寫25-30分呢～～
這是之前在一本介紹西餐書上看到的！
醃製肉的時間，這我有使用的香料粉有關～
（香料葉：EX:香草🌿/蘿勒/迷迭香/香料粉等）
如果是新鮮的香料葉，磨碎，釋放香味很快，
一般約，5-10分即可！
可是，如果是製成香料粉的香料，要釋放香味～
能够入味～要約25-30分。。😀😀
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️
步驟：
1. 純煎鮮蝦仁，前晚或煎前20-30，醃下即可！
🍒備料：生蝦仁🍤12隻
🍒醃調味料：
🥒檸檬椒鹽（小磨坊）約1匙
🥒白胡椒粉少許 🥒醬油2大匙
🥒米酒 少許 🥒鹽巴轉9-10下
🥒香蒜粉少許。 🥒味琳 1/2匙
🥒調味道，可個人口味感覺，調整使用。
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🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
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2.油鍋熱了之後；開中小火～～
雙面約各煎2-3分，共4-5分即可！
最後，再把餘的醬料水～加一點點水，
小火燒個40秒-1分，更入味！
純煎蝦肉比較快熟！跟煎有加麵粉的肉餅、
時間不一樣哦～^_^
3.蘆筍：去下半部的皮，切掉0.5cm的頭，
水滾之後，燙3分..
4.生吐司：上下火170度烤6分。放起司片！
最近很喜歡這樣吃！抹花生🥜醬。
5.準備水果
6.手沖咖啡☕️
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