📍源芳刈包
2020必比登美食新入選的店家-源芳刈包。
在華西街夜市最底的小攤,就在也是獲得必比登的「昶鴻麵點」及「老王煮瓜」的中間。一條華西街就有三家獲選,或許可以來一趟華西街必比登美食之旅!
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「源芳刈包」只賣刈包、四神湯及其湯品。
軟白的刈包本身並不會黏牙,十分鬆軟。
主角完整的一大片三層肉,瘦肥勻稱,肥肉入口即化,並不會覺得過於油膩,與花生粉及酸菜成現一種不可以缺少的鐵三角。
酸菜鹹度剛好,不會味道過重搶走了五花肉的風采,它完美的襯托整個刈包的風味。
點了一碗小肚湯。薏仁及中藥材的清香,內臟類沒有腥味,不吃內臟的喝了好幾口,用料也非常多!
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