宜蘭 X 盛和號碳烤牛排屋

既上次在台北第一次喝了盛和號的飲料，高級的層次口感令我難忘，得知他們在宜蘭有展店，而且除了飲料還有餐點，立馬預約！因為好想吃阿成師的料理阿！😆這個地方是一個大莊園！有提供民宿，現在還多了厲害的飲料跟餐點，能不來嗎？各位！這邊有很明顯的地標，就是有一個超大型風車，遠遠看見風車轉呀轉的歡迎我們。那天假日去基本上去是預約滿滿，為什麼大家這麼熱愛這邊呢？我想因為這邊除了有得吃、，還有得玩、有得拍，可以去享受半天一天的，超值半包場呀！因為人數有限所以品質都是很高。⠀
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到了莊園，有管家為我們開門入場，一進莊園前面就有可以停車的地方好方便，每個建築以及擺設都很用心，看得出來主人絕對是有品味的人，走在這裡彷彿置身國外，年度最夯詞彙“偽出國”想必就是如此，宜蘭的陽光暖暖的灑下來，每個角落都好拍不能放過，差點就錯過用餐時間😆好險管家來帶我們進餐廳用餐，幾個家庭都在餐廳，大朋友小朋友齊聚一堂，心裡暖暖的覺得可愛，期待我未來的日子裡也可以自由的帶著爸媽和自己的孩子來到愜意的環境，一起分享美好時光。⠀
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看了菜單真的很難做抉擇！啊！對了有一個無敵厲害，CP值又高的餐點大家如果要來一定要至少前一天預約唷！就是“美國28oz 超厚肋眼牛排” ，雖然我們沒有預約到這個，不過是我最想吃的一道，剛好旁邊有人預約到，錄下阿成師帥氣為客人處理超厚肋眼牛排，還有牛排華麗出場的樣子😆另外我跟阿瀚討論後，點了一牛一羊，跟升級一個套餐，套餐升級會有蠻多東西的，光是這樣我們兩個人就吃得超級滿足。⠀
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📍歐式麵包⠀
首先，麵包登場，我們選擇海鹽奶油搭配麵包，口感外酥內軟還帶點彈性，愈嚼愈香，奶油的海鹽選用法國最高等級，拌在奶油裡塗抹在麵包上，麵包還是法國進口，因為阿成師說：台灣的氣候濕度各方面最不出來我想要的麵包，所以麵包們在法國做好再坐飛機過來。我整個嚇到吃手手，這就是阿成師的堅持！一個小細節都不放過你，比處女座還處女座😂⠀
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📍威士忌熱扮鮮蝦溫莎⠀
蝦子非常新鮮鮮甜，純吃蝦已入味，配上洋蔥，大蒜、甜椒非常清爽開胃，洋蔥甜的出水多汁，帶點各式辛香，口感清爽卻氣味十足，胃口大開。⠀
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📍松露奶油蘑菇濃湯⠀
好湯需要功力，用多種食材並用鮮奶油包覆連結整個濃湯味道，濃湯在嘴裡有多層次的滋味，層層在口中融洽和平的化開，好功力。⠀
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📍米蘭式慢燉3小時羊膝⠀
羊肉處理的也太好，沒有重的羊腥味，卻保留肉的香氣，用刀叉劃開，真的是跟阿瀚瞪大眼互看，比想像中的軟嫩好處理，吃進去果然不出我所料，全身酥麻酥麻小鹿亂撞😆配上醬汁跟蔬菜的點綴，不要小看配菜，他們都是用心處理過，所以吃配菜的時候也是驚呼連連，整隻羊膝給他嗑光。⠀
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📍美國安格斯頂級肋眼心牛排⠀
客官呀！你們看看這塊牛排的顏色，粉紅色的襲擊，你們再仔細看一下，這個質地分佈，油花均勻的花紋好美麗，咬下去完全不會老，帶有點嚼勁不過不會硬，牛肉的味道在嘴裡揮發的很優秀，真的不要說我在唬，我這個人做人就是中肯，好就介紹給大家一起分享，吃完這塊就是我想要挑戰28oz 的原因，不過那塊份量感覺兩個人都要很努力才能吃完😆，期待還可以再吃到更多阿成師的更多料理。⠀
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📍傲嬌皇后松露奶蓋（綠茶）⠀
特製松露餅乾灑在多種奶類製成的奶蓋，說是特製大家就知道連配料都是他們自己做的，非常浩大工程，雖然過去喝過，但奶蓋綿密紮實的程度，這次再喝到我還是忍不住仰頭讚歎只差沒流淚，平常也會叫foodpanda 遠企店的盛和號來喝，但是在宜蘭喝到的感覺更好山好水好感動，不誇張這次我點綠茶，綠茶居然一點澀的滋味都沒有！！是真的甘醇香甜，外帶一點特別的