光復糖廠內的啄木鳥的家
是花蓮中部的中高價位餐廳
日式的木造房屋與高雅的室內裝潢形成強烈的對比
餐點採用花蓮在地食材
菜單內容會隨著季節更替
精緻的擺盤與手工的堅持
為花蓮的土壤呈現了新的價值
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🔸️香料豬五花甜椒燉飯 $ 360
燉飯吃起來有淡淡的甜椒與多層次的香料味
帶有些許米心的硬度挺喜歡的
豬五花的肥瘦比例恰到好處
口感軟嫩不油膩
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🔸️玉里櫻桃鴨腿 $ 400
上桌時就聞的到濃郁的芋泥味
鴨腿採油封處理、肉質軟嫩
入口時綻放的鴨油香令人驚豔
🔸️放山土雞胸 $ 360
🔸️套餐 $ +89
當日沙拉/南瓜濃湯、麵包，擇一
沙拉上面放的是炸過的牛蒡絲
生菜內容是依據季節而定⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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📬地址：花蓮縣花蓮市光復鄉糖廠街11-1號
☎️電話：03 870 6700
⏰營業時間：12:00–14:30，17:30-20:00
❌公休日：每週一
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