［客製化鍋物｜台中北區］竟然還可以這樣吃?人生必知的冒菜飲食方式
📍台中·冒菜鍋鍋
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葛瑞今天要來隆重介紹冒菜鍋鍋這家店
真的是近期最喜歡
沒有之一的愛店啊!
冒菜鍋鍋位於中友百貨後方的巷子
不用擔心
老闆貼心的在路口就設置了路標
大約走40不就會到囉~
一入店就可以看到繽紛可愛的琺瑯鍋牆！
葛瑞整個少女心燃燒💙
超推薦可愛的少女少男在這棉強拍照打卡!
空間的話~店內座位不算多
但間隔是舒適的不會太緊迫
適合兩三人的溫馨小聚餐唷
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☑️點餐方式：
這家店實在太特別了
葛瑞特別問店家什麼是「冒菜」
這是一種飲食方式源自於四川
簡單來說就是自由選擇個人想要的食材
搭配上店家為客人預備的超讚湯頭
沒有菜單，所有菜都擺在冰櫃任你挑選
想吃什麼想吃多少自己決定
夾好到櫃台結帳後
店家就會為我們烹煮好
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🐰價位
100g/40元
肉品、飲料、主食另外放入小牌子
店員就會為你加入鍋內
均消約$150-$250
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🐰葛瑞吃什麼
🧡特別推薦：四川紅薯粉
一定要夾！口感QQ的又低熱量超讚👍
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乾拌胡麻香氣十足
胡麻醬屬於濃郁的
吃起來鹹香鹹香
不是甜甜的那種沙拉胡麻醬
上桌後記得攪拌均勻
然後超推沾著辣粉吃
層次會更加豐富
這樣的風味絕對會很驚艷你們！
這道非常推薦怕熱的朋友
再也不用害怕熱天吃鍋物了
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不同於新加坡的重口味
冒菜鍋鍋特製了較清爽的肉骨茶
喝起來🐰認為比原始版本更為爽口
重點是店家特選的中藥材還會回甘
我覺得是百喝不膩的湯頭
下次再回訪還會點
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另外店家也推出多款麻辣湯頭
喜愛辣的不要錯過
這款是舒服的麻
只到喉嚨的中段
香氣又濃厚
是我會喝光的那種🤣
超有飽足感
熱熱的吃
法式麵包超好吃
搭配很多很多的蔬菜
又有飽足感又健康
也有肉及丸子的可以選擇！
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🐰葛瑞小心得
我認為冒菜鍋鍋的湯頭
真的是我喝過最用心的
完全沒有人工味素的感覺
都是天然食材下去熬製
光是這樣我就認為CP值超高
重點是我好喜歡這樣的飲食方式
自己喜歡什麼就夾多少
才不會有過多剩食！
而且根據自己挑選的食材
還能創造出屬於自己的一鍋好湯頭
如果你們也是湯控
務必來冒菜鍋鍋試試
因為好的湯頭我們的舌頭一定喝的出來
這邊絕對不是滷味店
是一家為你煮好的專屬鍋物！
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📒店家資訊：
地址：
台中市北區五權路500巷5弄7號1樓
營業時間：
平日16:00-23:00
假日 11:30-14:00
16:00-21:00
P.S
20:30以後用餐享有拍照打卡三種肉選1 只要9元的優惠！
💙額外告知：
目前冒菜鍋鍋打算移點
將暫時營業到9/30
趕快去嚐鮮
不然之後要等一陣子了😭
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