炸蔬蔬（一中店）｜青菜底加啦！ 風格清新的炸蔬食專賣店，位於一中三輪車文創市集內，提供少量露天座！

炸蔬蔬品項琳瑯滿目，九成全素、少部分為奶素，從蔬菜原型到成品都不假他人之手。

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與店名同名的「炸蔬蔬」是一款綜合蔬菜球，當中揉入高麗菜、芋頭、玉米、花生等食材。吃起來爽脆但不顯油，而且越嚼越香。

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以老麵發酵製作的炸麵包也是經典，有奶酥、芋頭、紅豆、咖哩、酸菜口味。麵包含水量高，鹹香的酸菜尤其開胃！

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猴菇芋見則是出自闆娘媽的新品，以清爽的猴頭菇、芋頭丁入菜，味道簡單頗耐吃。可惜不是每天都有，平日建議先預訂唷～

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來吃基利用大豆纖維做出仿鹹酥雞的口感，吃得到一絲一絲的，不說不會發現它是素食啊！

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小餘乾也是超涮嘴的小點心，用豆皮、麵糊、紫菜、麵糊層層堆疊而成。最後再涮上老闆特製的塗醬（類似薑燒的味道），讓人一條接一條，停不下來的那種 😂

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大啖炸物之餘，不妨來一罐無酒精的歐廷格。熱量先擺一旁，今晚暫且鬆一波啦！

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🔍 台中市北區三民路三段148-3號

☎️ 0983827049

⏰ 16：30-22：30／週一公休

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20200907

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