2020/09/08早午餐/朝食🥣 在家簡單做
主食:醬烤雞胸肉太陽🌞蛋起司🧀️法國麵包
蔬果:美國白甜桃/小黃瓜🥒/栗子地瓜/芭樂
飲品:手沖咖啡☕️
早安~~
今天吃醬烤雞胸肉,換下不同的配方,
這次的醃製調把香料比降低,
一樣,用半泡醃的醃製方式,增加肉的嫩度,
再帶有烤肉的香味!
💯吃雞胸肉,就是要常變口味!
😀😀😀😀😀
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
步驟:
1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分,
今天用半泡醃的方式!(有點像舒肥。)
🍁有照片,跟我會用保鮮膜,再蓋在上面,
再蓋上原本鍋子的塑膠膜蓋!
🍒肉~先熱水川燙下~!切半!
🍒備料:雞柳條約250-300g
🍒醃調味料:
🥒檸檬椒鹽 1/2 匙 🥒老滷醬油1大匙
🥒醬油1.5大匙 🥒鹽巴轉8-9下
🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 少許。
🥒烏醋 1匙 🥒香蒜粉 少許
🥒加煮過的水(約40-50ml)剛好滿肉即可。
🥒調味道,個人口味感覺用。
@
🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^
@
2.雞胸肉:象印烤箱1000W烤13-14分!
(厚約0.7-0.8cm)
3.太陽蛋:熱鍋之後,打蛋下去,
約1分,底熟了,移到鍋中間約1分!
4.法國麵包:上下火175度烤6分。抹奶油。
5.準備水果/生菜🥬
6.手沖咖啡☕️
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒
#breakfast #cooking #dinner #hamburger