每到用餐時間，客人就很多！台中西屯區美食-可口牛肉麵。

位於大墩18街的的可口牛肉麵旁邊有許多飲料、美食、美妝店，平常生活機能便利，所以各大商家的競爭也很激烈。

其中這家可口牛肉麵雖然不算醒目，但是客人卻很多。

大家都是為了需要精心熬煮５小時湯頭的牛肉麵而來。

經典榜上有名的餐點，就高高掛在牆上，每種料理看似簡單，製作起來卻是十分費工夫的。

就跟大家分享一下這些美食囉~

▌紅燒牛肉麵

紅燒牛肉是可口牛肉麵銷售排行第一的商品。

端上桌的時候就可以看到，肉非常的大塊，一口咬下還能感受到肉的香甜滋味以及軟嫩的口感。

果然是店內的暢銷商品，果然吃起來就是非常的美味。

湯頭的部分是熬煮了5個小時的精華，使用中藥材、牛肉熬煮。

讓湯頭有清新典雅的香氣，又不會有油膩口感，好喝。

麵條算是蠻Q彈有勁的口感，喜歡牛肉麵的朋友要來試試看。

▌清燉牛肉冬粉

清燉的牛肉湯也是很講究的，使用的是牛瘦肉熬煮出來的湯頭，湯頭散發出清香氣味。

冬粉會吸飽湯汁，吃冬粉的時候會吃到湯汁的精華滋味，挺不錯的~

▌炸醬麵

炸醬麵是採用北方的製作方式，使用甜麵醬、豬後腿肉、豆乾丁以及店家的密製配方製作而成。

熬煮3小時過程中沒有加入任何一滴水，所以非常考驗師傅的功夫與專注度。

吃起來的香氣是甜甜鹹鹹的口味，這個香鹹氣味吃了不會膩口，而是十分的自然順口。

拌上些許的黃瓜絲Q彈麵條中，帶些清爽酥脆的嚼勁，很美味。

▌各式小菜

進門的時候會看到冰櫃中有許多小菜，都是店內自製的小菜。

青菜的話是有機蔬菜，每天大約會有1~2種菜色可以選擇，售完為止。

可以跟朋友、家人一起分享著吃，增添菜色的豐富度唷。

台中西屯區美食

可口牛肉麵

▌店家資訊

地址：台中市西屯區大墩路911號大墩18街口

電話：04 2329 9789

營業時間： 11:00-14:30,16:30-20:30

週六、日公休

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