這應該是我第三...第四次光臨了？
透過朋友介紹來吃後
時不時就會來好好吃一頓🌸🌸🌸
歌麿亭的特別之處在於
裡面的客人半數都是日本人
老闆娘以前在日本生活一陣子
後來回台灣開店
整家店面的風格就跟我在日本體驗的一模一樣！
味道自然不用說
跟台灣的居酒屋很不一樣🍶
營業時間是晚上17:30～23:30
正是主打給身心疲憊的上班族
或是我們這些找好料的夜貓子❤️
歌麿亭
非常簡單的招牌
藏在中壢市區的巷子內
勾起我在京都街頭散步的回憶啊～
欸豆至於為什麼會拍到車呢？
因為這家店到晚上十點仍舊高朋滿座
車位都沒了
後來的客人只好停在店門口😂😂😂
店門口也沒有什麼太多的裝飾
卻貼了很多很多的白紙
寫的都是菜色啦～酒啦～
店內也是如此
不知道各位有沒有去過日本的大眾定食館？
就跟台灣的小吃店是同一個概念
但是他們會將新的菜色或是最受歡迎品項公告
而且很常看到這種用紙張張貼的方式
每次來都覺得天啊！多到我不知道要怎麼選！
店內座位數擠一點應該可以到４０人左右
最右邊是這種合適的座位區
要記得脫鞋 鞋子可以放下面
另外也有一整櫃的漫畫
想看都可以拿來打發時間
書櫃後方也是兩桌和式座位區
櫃台則是設計成吧檯式
單獨來的客人都可以坐這裡跟老闆娘聊天～
裝飾的酒瓶也很日本風
這裡的清酒、asahi、梅酒都很不錯喔！
順帶一提
如果要來這裡打工一定都要能用日文溝通
畢竟客人半數都是日本人嘛～
菜單的部分來囉～
歌麿亭的品項真的～～～～～～很多
每次都要考慮很久（吃貨本性難移）
第一頁當然就是酒啦！
啤酒、日本酒、燒酒、沙瓦
點酒類都會附上一盤毛豆當下酒菜
當然茶跟碳酸飲料也有
再來是冷盤的沙拉、小菜
炒物、炸物跟烤物的單點
一整頁滿滿滿滿的炸物定食還有人氣品項
之前吃過他們的炸豬排
完全日本道地的滋味 超好吃超多汁！
但是有點久遠了
所以沒辦法寫出更詳細的解說（我下次吃再補～）
自家製的漢堡排定食
可樂餅定食
鍋物、中華類定食還有炒物定食！
他們家的漢堡排超大一塊
很後很嫩很 Juicy
以後有吃再補上照片
但是如果一直以來都沒吃過好吃漢堡排的話
推薦各位一定要試試看他們家的!
再來是輕食品項跟麵類
還有很受歡迎的定食組合餐（各項主食自由配的概念）
然後千萬不要相信他們寫輕食！
因為每一盤份量都超大
吃到撐吃到翻過去😋😋😋
看看看！這麼多東西要怎麼選？！
但是他們家菜單的好處就是
菜名很簡單易懂 寫什麼就是什麼！
不怕！吃了這麼多次都沒有踩雷
沒問題的👌
葡萄可爾必思
本人不是飲料愛好者
很少喝調飲
再喝過的調味飲品中
這杯葡萄可爾必思非常的順口
沒有那種不和諧的香料味
烤雞肉串
這個雞肉串的調味非常柔和
味霖、醬油的香氣很明顯
但鹹甜的口感卻恰到好處
大塊大塊的雞腿肉塊非常軟嫩
每一口咬下
彈牙的口感、醬汁的香氣、皮的焦脆
很陶醉啊!
居酒屋的烤肉串就是要這個品質啊!!
炒日本烏龍麵定食
為什麼特別寫日本烏龍麵我也很好奇
吃完之後完全懂（點頭如搗蒜的那種）
如果有吃過日本烏龍麵店－花丸
應該能懂那種美味！
晶瑩剔透的麵條、超Ｑ彈口感
明明是以炒的方式
調理麵條卻完全不軟爛
吸收調味湯汁的程度更勝湯麵
而蔬菜卻又包持著爽脆的口感
清甜的蔬菜香氣與微鹹的麵條搭配
一口接一口都是大大的滿足啊！！！
歌麿特製大阪燒
為什麼是特製呢？
因為他們家的大阪燒會跟各位印象中的很不一樣！
沒有厚厚的麵衣 沒有起司 沒有美乃滋（這樣還是大阪燒？！）
以炒麵為基底
加了洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、青椒跟滿滿的高麗菜
並以豬肉為主要亮點
這樣的搭配看似平淡 卻是最有家鄉味的組合！
醬汁的鹹對台灣人來說可能有點重
但是在日本街頭吃到的都是這般滋味
鹹的入口 鹹的誘人
薄薄的麵衣將所有食材融合、覆蓋
避免過多麵粉味搶去內餡光彩
炒麵則刻意炒至待有焦脆的口感
除了吃到蔬菜的鮮甜、更有炒麵的香氣
再撒上一整層滿滿的柴魚與醬汁
就像是給身心疲憊的我們
來上一道最溫暖的料理💕
其實對我來說
比其高檔餐廳或是網美聖地
我更喜歡拜訪那些饕客的隱藏名單
像這樣高朋滿座的店 卻不為人知
可能饕客都有點私心 想把好的留給自己吧？
很多巷弄小店
沒有吸引人的裝潢
沒有特別的標語
甚至有些看起來令人退避三舍
但我們應該知道的是
真正的美味通常不需要過度的宣傳
街區的人潮自然而然地拜訪
每到開店的滿席場景
就是美味的證明
有機會過來坐坐吧！
📍桃園市中壢區中央西路一段７６巷８號
📞03 280 6955