新竹美食｜Big City巨城。美味平價份量大的「胡椒廚房𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝」
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2020/09/09 二訪胡椒廚房
還記得第一次是在101店的美食街
它真的有一種很神奇的魔力
大概就是一家你不經過還好
但一經過就會無法只是路過的餐廳
你會聽到鐵板滋滋作響的聲音
聞到很濃厚的鐵板燒香氣（真的很濃大概是真實鐵板燒的五倍濃）
可能是有一堆香料 胡椒 咖哩 起士 奶油等～
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真的香到不知道該如何錯過它
胡椒廚房的精神是：「您就是主廚！」
在熱熱的鐵板放上簡單配料及調味
讓顧客享受拌炒烹飪的樂趣
就如同自己真的完成一道美味料理
在盡情大快朵頤！
牛排有分胡椒牛排與肋眼牛排
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店員推薦肋眼的部位較嫩
隨餐附贈一大碗白飯及味噌湯
將牛排上的奶油放進鐵板開始發出很濃厚的香氣
可能也是因為這樣的關係
讓牛肉一不小心煎得太熟所以品嚐不出肉質本身的嫩度
吃起來還是散發著淡淡的胡椒香氣 非常下飯
這道料理值得讚嘆的是馬鈴薯泥
綿密中帶著淡淡的奶油香氣
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讓人忍不住一口接著一口！
先說一下缺點
炒飯搭配的牛肉片油花較多
導致整個鐵板的周圍都是油（很多的那種）
不過因為胡椒及咖哩的調味濃厚
還是會讓你欲罷不能
尤其是起士加熱後讓每一口牽絲～
再加上玉米的鮮甜
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除了油一點我還真的想不出缺點
就是因為這盤炒飯讓身在台中的我感到痛苦
因為台中本來有兩家胡椒廚房分店
但就在我愛上的那一刻
竟然兩家都關了⋯？
於是只能在外縣市努力尋找他的身影！
誰說美食街又貴又難吃
那一定是你沒吃過胡椒廚房哈哈哈
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胡椒廚房𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝（新竹巨城店）
店家資訊
營業時間：11:00—21:30
地址：Big City遠東巨城購物中心4樓美食街
其他分店與菜單資訊：點我！
