原來在家也可以做出美味的「金沙中卷」!

我是個無肉不歡,又愛海鮮的太太。
家裡的冷凍庫絕對會有的兩種海鮮,無疑就是蝦子和軟絲了!

軟絲乾煎在撒上些許鹽,最能帶出它的鮮甜,
有時也喜愛炒個宮保的重口味,讓人一口接著一口,

但如果真要說上餐館會點的花枝,絕對就是金沙中卷了

金沙系列我一直覺得在家比較沒這麼好駕馭,後來發現其實也沒有想像的困難
這道金沙中卷,適合心血來潮,想變化心情,新菜色的時刻出菜

不需要用餐廳得過油方式來炸花枝,在家中簡單的乾煎一下,也是可以保有餐廳的風味
後來才發現原來這道花枝要好吃,除了本身新鮮之外,也需要事前先抓醃一下,這樣才更巴得住味道啊!

作法不會太困難,食譜我也一併附上
希望也可以為你家的餐桌多添一道美味的料理

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我是胖胖太太，是位身兼多職又愛大驚小怪的媽媽。

喜歡用儀式感來增添生活中的情趣,

而「餐桌」則是凝聚家人情感最佳的場所,

藉由文字的記錄來保存那些,我所愛的日常片刻 。

歡迎大家來這裡找我一起過生活

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