濃郁番茄肉醬義大利麵上菜了🍝

今日午餐

1. 主食：番茄肉醬義大利麵

2. 甜品:百合蓮子銀耳

3. 水果：水梨、芭樂、奇異果

4. 飲料:綠茶一杯

食材

1. 豬肉末六兩、大蒜少許、番茄3顆

洋蔥一顆、玫瑰鹽少許、義大利香料、番茄醬少許、糖少許

2.白木耳中型3大朵、蓮子一小碗、紅棗10顆、百合少許、枸杞少許

冰糖適量。

3. 芭樂、水梨、奇異果等切塊

4. 綠茶

料理過程

一、番茄肉醬義大利麵

1、橄欖油放入鍋內， 蒜末、洋蔥及豬絞肉翻炒出香氣加入番茄拌炒

，加入適量水將食材全部蓋住煮熟。

2、加入番茄醬及義大利香料，悶煮至湯汁濃稠

3、另準備ㄧ個湯鍋，將水放置7～8分滿，煮沸後將義大利麵展開放入 湯鍋，加入少許鹽巴及橄欖油，將義大利煮熟，依個人口感要求適時起鍋撈起放入鍋中放入橄欖油拌勻。

4、食用時，先將義大利麵捲起，放入盤中，再淋上義大利肉醬，即可上桌，喜歡起士可加入少許。

二、枸杞百合紅棗銀耳湯

1、先將食材洗淨，銀耳切成小朵，放入鍋中，加入水至8分滿，放進電鍋，外緣加入一杯水，按下開關。

2、電鍋開關跳起，可再加入ㄧ杯水，讓銀耳悶煮更黏稠，口感更滑順

，白合在此時放入ㄧ同燜煮。

3、加入冰糖，待電鍋開關跳起，即可食用

今日的午餐是義大利麵，口感比較濃郁

達配養生的枸杞百合紅棗銀耳湯及消脂綠茶

水果也是維生素c很高的芭樂及奇異果，水梨

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