不用出國就能吃到泰國超夯的火山蝦，還有火山排骨買一送一
泰國旅遊必吃的火山排骨，還有佛統府火山蝦，現在只要來逢甲夜市就能吃到囉！台中泰式料理目前只有泰辛火山排骨/火山蝦吃得到正統火山排骨和火山蝦，開幕期間還有火山排骨買一送一，想吃傳統泰式料理，女婿蛋、椒麻雞、金錢蝦餅、炸榴槤、泰式奶茶…這裡都有，懷念酸酸辣辣的泰國菜就來逢甲回味一下吧
先前試營運期間已經有不少朋友品嚐過火山排骨的美味，最近泰辛正式開幕囉！2020/9/19~30期間，小份火山排骨買一送一(贈送為兌換券，限下次用)
好久沒來逢甲，沒想到歡樂星裡面藏了一間這麼有異國風情的店家！連地板都是花磚圖案，覺得好喜歡，這邊算是一個開放式通道，很多人會經過，大家看到我們桌上的火山排骨跟火山蝦都會忍不住討論起來
一踏進來就在門口看到這個超大的火山排骨模型！店家說這個是真實模型，大份火山排骨份量真的就這麼誇張，適合4~6人一起享用
我們點小份的火山排骨，份量其實就蠻多了，原本還以為店家送錯XDD 如果還有點其他菜，其實這份3~4個人都很夠吃，現在還有火山排骨買一送一的優惠一定要把握
使用豬的尾龍骨，這部位會比較多肉
從不辣到變態辣有六種辣度，據說泰國道地的口味是變態辣，但因為台灣人比較不能接受這種辣度，因此才會有不同程度的調整，平常若有吃辣習慣的，微辣可能會較無感，建議可選小辣以上
底下的排骨湯汁也可以搭著吃，甚至很多人會拿來澆飯喔
佛統府火山蝦是泰國網站評選2019年最佳美食之一，老闆特地把它引進台灣，店裡招牌的火山蝦跟火山排骨都是老闆親自到本店去學的
外面用一個火山蓋子蓋住，看起來相當吸睛，上桌後會倒入酒精燃燒，真的有種火山爆發的感覺！因為每天進蝦的數量有限，一天最多只能製作15份火山蝦
火山蝦使用的是泰國蝦，份量固定大概是一斤多，但其實你去泰國點一份也要700多元，這裡只要588就能吃到囉！
我們當天還點了生蠔，一整盤份量不小氣，少說也有10幾顆，開殼後幾乎顆顆飽滿
直接吃就有海水的鹹味，也可以搭配店家提供的特製醬料，有淡淡檸檬香氣跟海鮮很搭
本來聽到炸榴槤有點害怕，畢竟我真的對榴槤沒好感，但店家說吃起來甜甜的像飯後點心，就試試看
內餡以榴槤果肉跟椰肉去調味，榴槤味不會太重，平常不敢吃榴槤的人也可以接受，但如果你熱愛榴槤有可能會覺得不夠味
泰辛火山排骨/火山蝦
▋地址 : 台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星D3櫃位)
▋電話 : 0968-363-989
▋營業時間 : 周一~周五 17:00~23:00、周六~周日 16:00~凌晨0:00
▋粉絲團 : 泰辛火山排骨/火山蝦
▋注意事項 : 不收服務費
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