台北吃到飽｜台北三大buffet～寒舍艾美探索廚房！還有啤酒暢飲🍺
哈嘍！大家好～我是貪吃鬼蜜蜂🐝！
今天要來跟大家分享台北三大buffet之一的寒舍艾美探索廚房～
【寒舍艾美酒店—探索廚房】
地址📍：110台北市信義區松仁路38號
捷運🚇：市政府站
營業時間⏰：6:30～10:00/11:30～14:00/15:00～17:00/18:00～21:30
電話☎️：02 6622 8018
店鋪介紹：
從美國重金引進Robata爐烤設備，將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯，嚴選季節食材由師傅現場大展手藝！精彩料理包含：烤扇貝、烤羊排、日式一夜干、烤戰斧豬排、烤透抽。(豐富菜色會定期調整)
- 全球當紅亞洲美食匯聚探索廚房，主廚團隊注入創意玩轉亞洲風味菜式，中西式烹調兼容並蓄，滿足各路饕客味蕾！精彩料理包含：花椒燒蛋、煙燻雞、片皮鴨、季節時蔬。(豐富菜色會定期調整)
- 每日嚴選現撈漁獲，新鮮『現切生魚片』及繽紛『海鮮散壽司』，另外午晚餐還有由師傅現場握製『炙燒握壽司』與海苔包裹的各式『單點手卷』，邀您盡情探索鮮甜食材樂趣！
- 頂級肋眼部位現點現煎的『安格斯黑牛排』，豐厚油脂於鐵板上吱吱作響，沾取些許法國海鹽即能品嘗牛肉的原味香嫩。
- 現桿現做各式薄皮披薩，除了義大利經典『瑪格莉特』，主廚嫻熟運用世界各地食材，香Q爽脆的口感搭配創新風味，並於2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證，展開自助饗宴的全新視野！
- 精緻甜品櫃無限供應『現烤法式薄餅』及午晚餐限定的『現烤舒芙蕾』，稍縱即逝的蓬鬆綿密入口即化，為饗宴刻劃臻美的扉頁。
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美味度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪率：🌕🌕🌕🌕🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌑🌑
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聽說有著台北三大buffet美譽的寒舍艾美酒店—探索廚房，真的覺得名不虛傳呀！用餐環境非常寬敞，而且取餐動線也安排的十分妥當舒服，大致上可分為中間的蛋糕冷盤沙拉區、左側的熱食及披薩區、後面的炸物肉類區、右邊的生魚片和現煮麵台區、最前側是冰淇淋水果區，還有另外一個空間的飲品酒類，真的讓各種料理分佈在各個角落，取餐完全不會覺得擁擠，客人吃過這麼多自助餐最喜歡這裡的規劃，感覺非常舒服❤️另外座位也幾乎是分開在旁邊，排隊的人潮不會卡在座位區，很棒呢！👍
餐點的話喔....要從哪開始說呢😂太多了啦哈哈哈哈哈
那先從沙拉開始吧，這裡有像一般那種自己夾的蔬菜也有一杯一杯裝的水果沙拉，但水果沙拉的水果不是很新鮮，覺得不好吃👎還是拿一般的比較新鮮
旁邊的生魚片區還不錯，壽司的話....蠻普通的，我沒有拿啦😂
再往前是可以自己選料煮麵的吧台，來探索廚房一定要喝的牛肉湯也在這裡，旁邊有一小區港點類，只是沒看到什麼人去拿，可能太邊緣了哈哈哈哈哈
往左邊走是熱炒、現切牛肉以及酥皮濃湯等，個人非常喜歡酥皮濃湯，酥皮烤的超漂亮而且超脆，濃湯真的超級濃～很好喝餒😍
接著來到炸物區，炸蝦都是現炸的，可以看到廚師油炸的過程，看到油油亮亮的蝦蝦從油鍋出來讓人食指大動！炸蝦也是這裡必吃美食之一，不得不說我從沒吃過炸這麼酥脆的麵衣，咬下去外皮會掉滿盤子那麼脆！！！
然後到了義式披薩區，有4種口味，比較特別的是野莓香蕉口味，但其實我覺得吃起來很普通....
再來另外一邊熱食區都需要請服務生幫忙夾取，最推薦這區的烤雞，好吃到拿了兩次！！
中間吧台提供的乾酪起司十分特別，第一次看到一整塊的乾酪擺在桌上，適合嚐鮮，冷盤部分都蠻不錯的，比較沒有踩雷😂
麵包...沒吃不知道啦哈哈哈哈哈
來到我最喜歡的甜點區啦！！這次居然不是第一個拿甜點的有點難過嗚嗚嗚，甜點都不會死甜，吃完兩輪都還沒有膩，最喜歡巴斯克乳酪蛋糕和玫瑰慕絲，真的吃下去會被驚艷到喔！
說到甜點也不能錯過冰淇淋啦～除了4種口味哈根達斯還有5種口味的莫凡彼冰淇淋，甜點那裡也放了一台牛奶霜淇淋機，簡直是冰淇淋控的天堂👼
最後水果的話，種類不算多，大部分蠻好吃的😋除了鳳梨
飲料區也是很基本的都有，但最吸引我目光的就是！啤酒！Asahi！居然能暢飲生啤酒喔喔喔喔喔喔喔🍻感覺到身為酒精愛好者的驚喜讚嘆的吧！太幸福了啦🥰
終於介紹完了，感覺像又吃了一頓呢😂這次我們下午時段來用餐，人比想像中多一些，服務生收餐盤蠻有效率的，各種料理也補的很迅速，整個用餐下來是個很棒的體驗😍
價格部分在👇
週一～週四
早餐$890/午餐$1590/下午茶$990/晚餐$1590
週五
早餐$890/午餐$1590/下午茶$990/晚餐$1690
週六週日
早餐$890/午餐$1690/下午茶$1090/晚餐$1690
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