大學時期熱愛的麵疙瘩有兩間，一是水源市場歇業的陳記麵食，再來就是大安 / 科技大樓站的 BON Meingerda & Dumpling 了！
2017 年前初訪，吃到驚為天人的米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩，從此成為每次必點。聽聞它即將在 10 月中結束營業，趕緊再訪一次，沒想到連平日中午都得候位，可見三年來累積了不少忠實顧客。
毫不猶豫點了兩份米酒蛤蠣，偏小的麵體不僅好入口，也更容易入味、吸飽醬汁，依然是不想分食的好滋味。不過印象中酒香和鮮味似乎更明顯，不確定是口味調整，或者記憶總是更美好。除了炸醬和麻醬之外，過去也把其他乾麵疙瘩口味嚐過一輪，印象中都沒有讓人失望！
菜單上多款小菜、飲品可搭配套餐優惠，這次選擇明太子泡菜，台式黃金泡菜口味偏甜，明太子作為上頭點綴；藏青氣泡飲喝起來像極 Skittles 彩虹糖（紅色或紫色的）單點的飽足感就很夠，不一定要點套餐喲。
目前已不開放預訂，但若候位時間在 20 分鐘內，個人覺得值得等待；把握租約到期前，來吃碗特色麵疙瘩吧！
▫️米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩 $200
▫️明太子泡菜 $60
▫️藏青（接骨木綜合莓果氣泡飲）$80
@bonmeingerda_dumpling
#BonMeingerdaDumpling #麵疙瘩 #大安美食 #科技大樓美食 #台北美食
2017 年前初訪，吃到驚為天人的米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩，從此成為每次必點。聽聞它即將在 10 月中結束營業，趕緊再訪一次，沒想到連平日中午都得候位，可見三年來累積了不少忠實顧客。
毫不猶豫點了兩份米酒蛤蠣，偏小的麵體不僅好入口，也更容易入味、吸飽醬汁，依然是不想分食的好滋味。不過印象中酒香和鮮味似乎更明顯，不確定是口味調整，或者記憶總是更美好。除了炸醬和麻醬之外，過去也把其他乾麵疙瘩口味嚐過一輪，印象中都沒有讓人失望！
菜單上多款小菜、飲品可搭配套餐優惠，這次選擇明太子泡菜，台式黃金泡菜口味偏甜，明太子作為上頭點綴；藏青氣泡飲喝起來像極 Skittles 彩虹糖（紅色或紫色的）單點的飽足感就很夠，不一定要點套餐喲。
目前已不開放預訂，但若候位時間在 20 分鐘內，個人覺得值得等待；把握租約到期前，來吃碗特色麵疙瘩吧！
▫️米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩 $200
▫️明太子泡菜 $60
▫️藏青（接骨木綜合莓果氣泡飲）$80
@bonmeingerda_dumpling
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