在高雄的熱河街上其實有很多的美食,
這次到高雄朋友帶著我們去買 #小雅茶飲
立刻被隔壁的 #上海生煎湯包 給吸引過去
因為排隊的人真的好多好多阿~
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這裡的生煎包是傳承上海傳統的包法下去製作,
在店門口有三個平底鍋都是用來煎湯包的,
再後面一點點就能看到大約5~6位店員一起努力現包著湯包,
店家將湯包放入平底鍋內煎,
放滿的時候蠻可愛的,
將底部煎到金黃色才拿起。
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進入店內,
牆上都是滿滿時尚玩家與新聞的採訪報導,
看起來真的很厲害。
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●生煎湯包(小/中/大) NT50/60/70
這樣的3種份量真的很貼心,
即使不會很餓想品嘗一下也可以,
湯包上層有芝麻粒點綴也增加了一些芝麻香氣,
那金黃色的底層超級酥脆,
咬下去一定要小心,
因為裡面的湯汁真的超多,
內餡很特別,
是滿滿的肉 完全沒有任何蔬菜,
肉質起來非常軟嫩,
重點是味道真的很夠,
不沾醬就很好吃了。
●油豆腐細粉湯 NT40
原本沒有很吸引我的這碗湯沒想到這麼特別,
裡頭有冬粉、油豆腐以及用腐竹包的混沌,
油豆腐吸附了滿滿的湯汁,
那個用腐竹包的混沌真的很特別,
吃起來非常軟嫩又好吃,
冬粉的量雖然不多,
但其實也很足夠,
整晚吃完後真的會想來第二碗。
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🏠高雄上海生煎湯包
📍地址:高雄市三民區熱河一街208號
☎️電話:07-322-0702
🕘營業時間:11:45-14:30/15:30-20:00(週六公休)
💭美味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費:無
👨服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB:搜尋『上海生煎湯包』
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