【新竹美食】中秋烤肉交給專業的來吧！簡單卻又不平凡的炭烤好滋味─〈台灣壹炭烤竹北店〉
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讓人念念不忘的炭烤就是這間 「台灣壹碳烤居酒食堂」
利用純炭烤的方式料理
完全不經油炸，利用大火慢慢逼出油脂
除了能讓客人吃到食物的原汁原味外，更多了碳香味
而且串串夠味! 好適合搭配冰涼啤酒
非常適合中秋烤肉相約家人朋友一起來聚餐!
之前去過壹炭烤忠孝總店，後來發現竹北就有
可能因為店面較窄，容易被忽略
但店內屬狹長型，內部其實挺寬敞的哦
裝潢風格和忠孝店不太一樣
有些復古懷舊+輕工業風
店裡最內側有一台電子飛鏢機
喜歡射飛鏢的朋友可以在這裡好好一展身手 (強者我朋友是也)
串燒
入店後立刻可以看到偌大的食物櫥窗
櫥窗乾淨又明亮、食材看出相當新鮮
自助區
除餐具之外，也附免費白飯區
朋友說：「夠味的串燒真的很下飯！」
酒水
冰箱裡提供聚餐不可缺少的酒水、飲料
選擇非常多元，盡情豪飲不是問題XD
愛喝茶類的朋友也不會失望
店內的也有店家用心製作的阿里山冷泡茶
美味串燒與拉麵
▪ 米血 $30
▪ 松阪豬肉串 $40
▪ 香腸/烤大腸串 $50
▪ 百頁豆腐/四季豆/青椒 $35
▪ 鹽烤魷魚 $120
▪ 豬培根年糕卷/青蔥卷 $50
▪ 牛小排 $150
▪ 韓國泡菜拉麵 $90
肉串搭配各式蔬菜，賣相相當誘人
店家的醬汁堪稱靈魂所在，串串醬汁入味卻不死鹹，每一口都充滿了炭香氣
一口串燒搭配一口啤酒，真是太抒壓了!
必點炭烤懶人蝦
免剝殼直接幫你串好的美味烤蝦串
Q彈蝦肉佐炭烤醬汁的風味，簡單卻又不平凡的好滋味
壹碳烤除了擁有各式串燒，還有熱食
讓客人同時享用正餐與宵夜都沒問題
最後還點了一碗我最喜愛的 #韓國泡菜拉麵
濃郁的韓式泡菜搭配熱騰騰的辛拉麵，讓胃瞬間又溫暖起來
後來才得知，壹碳烤竹北店竟然已開幕6年
大概憑藉著對食材的嚴選以及精湛深厚的炭火實力，吸引不少饕客們
中秋烤肉節要到了
把烤肉這件事交給專業的店家來處理
能夠輕鬆吃到美味烤肉，又能盡情和家人朋友狂歡是個很棒的選擇!
《新竹忠孝總店文章》
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📍新竹縣竹北市縣政二路470號
🕗17:30-01:00（週二公休）
03-6571167
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傻布IG 🔍 @mahosabrina
