香酥脆都有的高水準炸物，隱藏大安區巷弄的餐車 | 【台北市大安區-大安站】雞武門 QIA QIA G
炸物真是我生活中不可或缺的食物
時不時就會來個炸雞、薯條、雞排等等
我每到一家炸物店，基本會點的是雞排、薯條或地瓜球
今日發現了一家隱藏在巷子間
只是一台餐車但好吃到不行的炸物店
看看周遭介紹
他是一家完全沒有店面的小吃攤
在巷弄裡是一台很顯眼的紅餐車
復興南路二段17號7-11轉進來就會看到他
離大安站四號出口非常近
雖然只有寥寥無幾的座位，但晚上開燈氣氛非常好
最近傍晚有風、比較不熱的時候
很適合坐在這裡吃一頓極具氣氛的炸物料理
他算是高級版的小吃攤了！
不只座位環境乾淨，廚房也是衛生不錯
你不會在地上看到垃圾，料理台等也沒有任何髒亂
傳統小吃或路邊攤很容易衛生條件較差
雞武門是一台小餐車但卻做得很好
看著廚房人員料理也充滿安心感
吃吃餐點介紹
椒麻雞腿壽司堡套餐 NT.99 不客觀推薦★★★★★
套餐會含40元飲料，一開始拿到會是包好的壽司堡
很像飯糰的包裝讓你可以拿著邊走邊吃
香氣濃厚的海苔包夾飯香，裡頭有一大塊雞腿肉
還可看見幾片黃瓜片淋上美乃滋
不只這些料，甚至還有半熟蛋和些許豆皮
配料比看到的還要豐富許多
飯有先微微調味過，單吃軟黏鹹香
和清脆的黃瓜片及淡爽的美乃滋十分入口
椒麻雞腿的部分完整呈現椒麻二字
不只帶點辣，尾韻還有點麻
但不會疊加所以不用擔心越吃越辣
反而麻香氣會停留在嘴裡
檸檬氣泡飲(無糖) NT.40 不客觀推薦★★★★✩
一開始很擔心無糖會不會喝起來很可怕
因為我不太喜歡果類氣泡飲都是加入氣泡水調配的
所以很多都有氣泡水先天的苦澀味
我喝到檸檬片的天然酸甜
沒有一絲苦澀感，明明無糖，卻有自然的甘甜
大師兄台味雞排 NT.65 不客觀推薦★★★★★
先說說我愛的雞排類型
絕不能皮和肉味道分離，不然我會乾脆把皮剝掉
皮不能厚硬，會像在吃炸麵粉.....再來肉不能過柴沒有汁
他們家的雞排都完美避開我的地雷區
皮薄且有多層次調味，和肉緊密結合
炸得剛剛好的酥，也不油膩
不要覺得我想太多，哪有雞排皮和肉不搭的
WRONG!超多雞排皮的NG到不行，我都會皮剝掉
這份雞排肉質飽滿軟嫩，和皮一起吃很絕配
不枉費我跑來一趟了
台農57地瓜條 NT.50 不客觀推薦★★★★★
雞武門的地瓜條我絕對大推！
吃完我都想拜託他們也出出地瓜球好嘛！
炸的酥是他們用心反覆測試的技術
但原物料也選的太好
使用台農57號地瓜，黃金地瓜之稱
有股濃厚的香甜、鬆軟綿密
表皮撒上甜甜的梅粉和胡椒，搭著酥酥咬感
我給120分，求出地瓜球版本
雞武門真的算是近期我的炸物愛店之一
主要是表皮炸的是我愛的口感，調味、材料也都一流
我覺得最可惜的地方大概是他只開到1930，深夜來吃一定很有氣氛
大推大家可以選一個悠閒的傍晚特地來吃一次
太遠的朋友可以選擇外送平台囉
雞武門 QIA QIA G(粉專)
地址：台北市大安區信義路四段30巷22弄-巷口(捷運文湖線大安站)
電話：0906 637 199
營業時間：週一至週六 11:30-19:30（週日公休）
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