大坪林站有家精緻的蔬食餐廳 #美養廚房
店內販售多款蔬食料理，包含義式、中式和火鍋
餐點的白飯都可以續，絕對不怕吃不飽！
這邊可以攜帶寵物來用餐，而且可落地
毛孩的父母可以帶家裡寶貝一起來用餐
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C雙人套餐$300 -
👉沙拉 / 湯品X2 / 麵包X2 / 飲品X2 / 甜點3選1
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↪麵包是果乾堅果麵包，吃起來不算濕潤
但是口感不乾硬，而且入口咀嚼還滿香
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↪生菜相當豐富，搭配些堅果碎和果乾更添風味
淋了特製油醋醬，沙拉醬偏酸很清爽解膩
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↪湯品每天都不固定
番茄清湯很清爽，裡面蔬菜給不少
還有燉到軟嫩的馬鈴薯塊，味道非常棒
入口不會太油膩，我個人還滿喜歡
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↪洛神花茶的風味還滿濃郁，喝起來花香很厚實
雖然尾韻轉淡很快但入口很夠味
酸甜度都滿高，甜度再降低一點就更順口
但用來搭配鹹食表現還不錯
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↪鐵觀音鮮奶茶 $130
鐵觀音鮮奶茶入口茶香並不算濃郁
但鐵觀音的風味會在吞下後會慢慢在口中迴盪
鮮奶茶的相當順口，如果茶味再重一點我更愛
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🔸三杯四寶 $260
三杯的醬汁鹹鹹甜甜不油膩
吃起來比葷食的三杯更加清爽
醬汁拿來拌飯超加分，口感濕潤又夠味
視覺看起來份量有點少，但吃完還滿飽足
裡面有猴頭菇、杏鮑菇、香菇、百頁豆腐等等
底下還有不少高麗菜，纖維滿滿
浸泡在鹹香的三杯醬汁當中煮到超夠味
這個滿推薦，是很不錯的手路菜
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🔸養氣當歸美人鍋 $280
食量大的朋友滿推薦可以點店家的火鍋
裡面蔬菜填滿滿，夠飽足
當歸香氣完整釋放到湯內，味道還滿香
湯頭喝起來不油膩，也不過鹹，跟食材都好搭
蔬菜的甜味混著當歸香還滿好吃！！
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🔸提拉米蘇 $140
提拉米蘇是靜香和男友都很愛的甜點
店家的提拉米蘇酒香濃郁夠味卻不厚重
上頭的可可很香濃，馬茲卡澎的口感相當滑順
整體搭配起來表現很出色
但底部的手指餅乾有一些沒有浸泡到濕潤
雖然不硬但偏酥脆有點小特別
店員說咖啡酒是他們自己的配方
這個風味我還滿喜歡，耐吃不過膩
喜歡大人味提拉米蘇可以試試
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🍴美養廚房•義式蔬食
📬新北市新店區二十張路11巷1-1號
☎02-2918-2933
⌚11：30~21：00（週一公休）
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