麻粩為閩南人特有傳統點心，別看它簡單的樸實外表，製作程序不只步驟繁複費時，要讓酥、脆、香、甜， 集各式口感於一身，每一個都考驗著，什倆漉製餅師傅紮實慢工的精湛手藝。 小小的麻粩是節令慶典祭祀常見供品，傳統婚禮習俗中，訂婚、新娘歸寧也會用麻粩、米粩作為贈禮。 將粩加入鹹香油蔥酥，是鹿港獨有的特色風味，泡一杯烏龍茶加上搗碎的麻粩，讓麥芽慢慢融化於茶中，美味難以言喻。 #鹿港 #鹿港美食 #中式糕點 #點心 #古早味 #下午茶 #宅配甜點 #台灣味
