【一起開喝吧!】水蜜桃系列
今天又是到了用一些相對容易取得的食材來做飲料囉!但主題系列確實有點改變,因為不是每天都是夏天的尾巴啊!我有想把它做成一個常態性的主題,認真想了幾個主題命名,包含一些可想到的"今天喝點什麼呢"之類的主題,但我希望自己的主題風格更符合我的個性一點,所以我選擇了一個好像要一起去喝酒,但也可以當作飲料的一個主題!
最近剛好進入了秋季,我家剛好也有一些水蜜桃,我被分配到的數量是兩顆,所以我就好好利用了這個水蜜桃囉!但如果家裡沒有水蜜桃,也可以用一般的小桃子吃起來脆脆的那種(我真的不知道那是什麼品種,知道的話可以留言跟我分享唷!)但可能就需要另外用蜂蜜增加甜味了!
▼水蜜桃綠茶
其實我一直都想嘗試自己做一杯我很愛喝的水蜜桃綠茶(如果有看我的degugu果果迪文章,就會知道我說的是什麼了)本來是想用複刻的方式去嘗試,但我又覺得用罐頭水蜜桃在家也不實用,所以這次我採用新鮮水蜜桃來做,當然口感就會有所不同了!
這款水蜜桃綠茶我選用的茶是"司迪生的茉莉綠茶",在7-11就可以買到囉!水蜜桃的部分我大概是用1/4到1/3左右的量,因為水蜜桃這麼昂貴當然留些下來慢慢品嘗囉!首先用一個個人喜歡的水溫泡綠茶,當然跟你選用的水溫還有個人的口味決定泡多久;再來找一支空杯(玻璃杯比較好拍照,但馬克杯也行),將水蜜桃切塊或切丁,將一半倒入杯中,我沒用果汁機因為我想吃到更多口感,所以我本來應該用手持式攪拌器,但我家沒有,所以我用了電動打蛋器的攪拌棒手壓擠出水蜜桃汁。
加入點冰塊(可加可不加;但如果是用熱水泡茶建議加點冰塊降降溫),再來倒入泡好的綠茶,將剩下一半的切塊水蜜桃切丁(但如果一開始切丁就可直接下啦),倒入杯中;如果你怕不夠甜的話可以再泡綠茶的時候加點蜂蜜或一般二砂糖拌勻再倒入就可以啦!
▼水蜜桃奶綠
第二款是水蜜桃奶綠,但我這次是選用"純喫茶的無糖綠茶",這樣就省略第一個步驟泡茶啦!(不過還是要看個人喜歡哪種唷!我是都可以。)所以我們第二個步驟開始,一樣是找一支空杯倒入水蜜桃,我這次是使用1/4個水蜜桃,全部切塊,一樣將一半倒入杯中,用手壓擠出水蜜桃汁的方式取得水蜜桃汁;再來加上部分綠茶(這樣看杯子的容量和個人喜好),我大概加到六分左右(包含水蜜桃汁六分唷!),再來加入牛奶;最後將剩下原本切塊的水蜜桃切丁,倒入奶茶中就完成啦!
▼水蜜桃氣泡水
第三款是水蜜桃氣泡水,我以前工作的時候還蠻喜歡喝這個的,但是那時候是用水蜜桃糖漿,我第一次使用水蜜桃這樣做,是有點不夠甜,但我覺得這個加點蜂蜜就可以補足了!我一樣是用一支空杯倒入切塊的水蜜桃(大概用量1/4,但這次要全下),一樣榨成有顆粒感的果汁。而這次的氣泡飲我選用的是"舒味思的原味氣泡水",不過我說過品牌看個人唷,倒入杯中就完成啦!
我做的這些或許口味會淡了一點,但我還是傾向於使用家裡比較方便使用的食材做我的飲料吧!不過我還是歡迎大家給我這方面的意見!
Ann的食與生活
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