金門人這樣玩🍴 - 永春廣東粥
說到 #金門美食 ,一口氣還真說不完。廣東粥、麵線糊、黃牛肉麵、蚵仔、燒餅.....太多拉!
今天就要推薦🙌當地人也愛吃的 #永春廣東粥 給大家,來金門沒吃到永春廣東粥就等於白來了 :)
每次帶朋友去吃金門廣東粥,餐點一上桌大家第一個疑問都是「額?粥勒?」。眼前看到的就是一碗湯啊,粥勒 ???🤷♀️🤷♀️
這就是金門廣東粥的特別✨之處,他們的米飯已經熬到融化了,我們叫它"粥糜"。吃起來沒有米飯的顆粒感,湯汁卻特別夠味,我們都自己笑說,吃金門廣東粥都不會有浪費湯汁的問題,因為湯汁才是精華啊!
另外教大家一個金門道地吃粥的方法,👉 一定要配著 #油條 吃!!!
金門油條不走酥脆路線,比較像是軟麵包(也是金門特有口感),這種吃法就像西式麵包沾湯吃,想像起來是不是特洋派,吃粥時閉上眼還以為在法式餐廳LOL
我個人會這麼愛永春廣東粥,一方面是從小吃到大,另一方面是他的餐點口味都很道地很精準。就拿金門燒餅來說好了,它的道地作法吃起來會酥酥脆脆,甜燒餅甜而不膩、鹹燒餅的肉餡沒有騷味,但有些店家做起來就是會有餅皮太厚、不夠粗脆、內餡不優良的問題。
永春廣東粥呢,粥是粥、油條是油條、燒餅是燒餅,保證讓你嚐到道地的口感跟味道!💯💯
最後 來個永春廣東粥TIPS:
❗ 無論何時去吃都一定要排隊,但排隊速度很快。地下室還有座位,建議大家先找到座位在到門口排隊點餐,不要傻傻站在門口等座位呀!
❗都說口味精準了,除了廣東粥&油條,甜、鹹燒餅也請各來一份,不用客氣
❗黑色毛毛店狗超可愛,溫馴不吵不鬧不咬人,但不要餵他吃人的食物唷~
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餐點價錢(2020.10最新):
🍴 金門粥糜 60元 (肉丸、魚丸、肉片、豬肝、雞蛋)
🍴 皮蛋瘦肉粥 60元 (皮蛋、瘦肉)
🍴 豬肝粥 65元 (豬肝、雞蛋)
🍴 海鮮粥 80元 (海蚵、蝦、 蛤蜊、魚塊、魚丸、雞蛋)
🍴 鹹粥 30元 (瘦肉絲)
🍴 油條 10元
🍴 燒餅 18元 (甜:糖 / 鹹:蔥、肉末)
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營業時間:
📍 地址:金門縣金城鎮莒光路162之2號
📞 電話:08 232 7292
⏰ 營業時間:06:00 – 13:30