背貓客｜金門古厝裡的義式料理。
金門最有特色的就是保留十分完整的閩式建築，
回鄉的年輕人也善於將新舊文化融合再生，
已經有許多古厝保留原有的樣貌經營成民宿，
讓大家到金門旅行時可以入住體驗一下古早的閩式風情。
不過今天介紹的不是民宿！ 而是全預約制的私廚餐廳！
能夠在充滿鄉土特色的三合院裡， 吃著異國的義式料理真的很特別！
「背貓客」是由一對夫妻所經營， 店裡還有貓咪自由穿梭十分愜意。
默默隱身在整排翻新的閩式建築之中， 門外種著好多小盆栽與正在曬乾的蔬果們，
完全是一副鄉間民宅的生活場景， 進去之前真的很害怕會不會私闖民宅。（笑）
一進門古厝的三合院擺放著桌椅， 變身成有點在地浪漫的用餐空間，
旁邊的小房間也規劃成有點包廂感的座席，
客廳的空間變身成溫暖的酒吧吧台，十分有趣。
許多裝飾都有貓咪的蹤跡，店主絕對是貓奴無誤！
話才說完兩隻店貓就悠閒的出來找客人撒嬌，
盡責地招呼著每桌的客人，盡盡地主之誼。
菜單的設計也能感受到滿滿的用心，
主餐、配菜、義大利麵、燉飯、披薩等等種類豐富，
更把一些金門在地特色融入料理， 特色食材也都當天從台灣新鮮直送。
光要從菜單選出想吃的就絞盡腦汁， 因為每一道看起來都非常的誘人哪！
「懷舊煙燻鴨胸搭小金門芋泥」（830元） 鴨燻意外地跟芋泥很合拍，
另外還附上無花果、油漬小番茄、醃漬洛神花可以搭配， 讓煙燻鴨胸充滿了變化，口感很高級呢！
「紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵」（629元） 好像是第一次吃到紙包義大利麵，
豐富的海鮮食材鮮味全部鎖進麵裡， 來自大海的幸福滋味。
「煙燻風味肉佐季節蔬果溫沙拉」（280元）
「香蒜奶香海味吻仔魚披薩」（338元）
為什麼會選這個口味是因為柴郡貓是個喜歡嚐鮮的吃貨（笑），
沒想像過吻仔魚放在披薩上會是什麼畫面！
披薩皮也是現點現做直接送入專業的烤箱， 還沒出爐就聞到滿滿海味啦！
很台式的口味適合配上一杯啤酒人生就完美了！
甜點是老闆推薦的好吃自製提拉米蘇，
飲料點的是使用自製柚子、桑椹等果醬製成的氣泡飲。
難得全家人一起在金門吃這麼豐盛的一餐，
不只肚子滿滿，幸福感也滿滿，
還有可愛的貓咪，療癒了用餐時光！
背貓客
地址：金門縣金沙鎮西園里后珩4號
電話：08-235-4090
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（週一、四公休）
網址：https://www.facebook.com/catpacker.hostel/
關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活
Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat
Instagram帳號：lovecheshirecatmusic
Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案
