年輕姊弟經營的文青麵店 好店不推嗎?《新北板橋區|好麵好》
哈囉大家好~歡迎來到瓜編回歸了頻道。
我有點偷懶了一個多禮拜(倒),這連兩個禮拜連假真是讓人頹廢啊。
不多說廢話,我們直接進入頻道請大家視吃😂。
珊迪與室友一直極力稱讚的愛店。
這家店由一對年輕的姐弟所開設的,珊迪與室友已經愛到把人家老闆姐弟摸熟了😂。
今天終於有時間一起來品嚐一下,畢竟板橋也不是我常常涉略的地點。
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🔺三個招牌
主打是牛肉麵跟牛雜湯。(應該是吧?)
字體也都是有特別再設計過的,好可愛。
『一碗好麵好好吃』這應該是這家店的宗旨吧,想讓客人有一個空間可以好好的品嚐一碗好麵。
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🔺店門
小黑板上會有今天的推薦菜色&限定商品。
每次看到這種開放式的廚房,總是放心了不少,除了可以看到煮麵的情況,衛生環境也是一個指標。
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🔺自助回收&取餐
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🔺菜單
超可愛的菜單,拿來都想寫上自己的班級姓名😂。
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🔺自助醬料&碗筷區
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🔺牛肉捲餅
捲餅外皮酥脆的程度超乎我想像,而且不油不膩。
搭配內餡牛肉的柔嫩&小黃瓜的脆甜,完美融合啊~
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🔺蔥油餅
其實就是捲餅的外皮,酥香脆。
有點欲罷不能,好像可以成為另類的小零食。
老闆說有很多人問他們說能不能加蛋😂我也是覺得可以欸~老闆好好考慮一下啊!
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🔺清燉牛肉麵(拉麵)
室友點的,室友說好吃就是好吃。
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🔺榨菜肉絲麵(刀削麵)
榨菜酸脆恰到好處,清燉湯底是蔬果所熬製的所以多了三分鮮甜,更提升了整個榨菜肉絲的味道。
刀削麵滑順,薄厚不一更加強了整體的麵感的層次。
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🔺獨家小辣乾麵(只限拉麵)
珊迪點的。
『油蔥點綴了整碗麵,味道不厚重卻也不會不夠味』轉述自珊迪。
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🔺鹹蛋苦瓜
感謝老闆還招待我們吃今天的推薦小菜。
鹹蛋味搭著苦苦軟脆的苦瓜,絕配啊~
總結,
印象中小巷內麵店都是那樣小小的,幾張桌椅、老闆的煮麵台。
好麵好讓我打破了這個印象,從招牌到內裝設計帶著一點復古味還有些童趣。
在這氛圍裡可以好好的吃一碗好麵,細細品嚐。
店名:#好麵好
地址:新北市板橋區光正街16巷5號1樓
營業時間:1100-1400/1700-2100(週日公休)
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