想起那一年在韓國，下著雪｜高雄苓雅區_油蔥酥暖南食堂

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。

曾經在三多商圈周邊展店的油蔥酥韓國烤肉村，歇業後，如今在苓雅市場重新開始，小巧而溫暖的店面，保留了在傳統市場裡原有的建築風貌，包含經絡推拿四個大字的招牌也還掛在柱子上，形成了某種衝突的美感。近年來，市場創新營運方式遍地開花，包含台中、台南，以及高雄等都有類似這樣的營業方式：以特色美食、在地餐飲、青年創業展店等，創造出傳統市場的新風景。

在朋友邀約下，我們來到位於自強三路傳統市場周邊，沿途滿滿的美食和小吃，還得耐得住誘惑，才得以走得到暖南食堂，另外也要靠點眼力跟方向感，最好認的市場入口位置是億大銀樓以及成功一路180巷的路標，店家也在此放置了關東旗，可以循著提示進入，進到市場後朝左看，便能找到。

小小的店面，約莫6~7個座位，像吧台一樣圍繞著，每個面向都能看見餐點料理的過程，我非常喜歡這樣的形式，甚至可以說是享受看廚師做菜的過程。已有些歷史的傳統市場，建築多以一樓半為主，非常特別，讓人印象深刻，喜歡老屋的我，也忍不住多看了幾眼，不小心看到出神。

用餐環境非常乾淨，檯面上有碗、杯子、筷子和湯匙等可以自由選用，都是韓式餐具，另外還有冰涼的茶飲可以取用。聽著店家播放的K-POP音樂，氣氛十足，並且有一種家常的自在感。

主食有便當與單點之分，便當是有白飯的，另外也可加起司。由於在此之前我們剛吃完甜點，於是選擇了沒有白飯的單點版，單點則是肉量較多。和朋友分別點了厚切五花豚、水梨醬燒牛、泡菜煎餅和泡菜一碟，餐點一上，先是驚呼，送進嘴裡更是頻頻點頭。

滷過的厚切五花豚，油亮亮的，一旁有生菜和豐盛的小菜，可以用生菜包著吃，肉質和味道都很好，一邊吃著泡菜、醃蘿蔔，令人大呼過癮；我的水梨醬燒牛也讓人非常驚艷，滿滿的醬燒牛五花非常入味，卻又清爽不膩，搭配滿滿的小菜，一口接一口也沒有負擔。泡菜煎餅厚度剛好，酥脆軟三種感受一次在口中展現，口感豐富，下次來還會再點！手工醃製泡菜也令人十分難忘。

坐在這裡吃著韓國料理，忽然想起那一年在韓國看過的風景、走過的路、吃過的美食。那時，下著雪，站在路邊攤的帳篷裡吃著熱呼呼的辣年糕，喝著燒酒，多麽想念。一場疫情，讓這些旅行的記憶變得更加珍貴。好好吃飯，才能好好去愛，愛每個當下的自己，珍惜每一個當下與當下的相遇，讓我們一起期待下一次的出國旅行吧！

同場加映_高雄鹽埕市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/669427

同場加映_台中模範市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/833086

地址：高雄市苓雅區自強三路125號（苓雅市場內）

電話：0937-671621（建議可先電話訂位訂餐）

營業時間：11:00～13:30、17:30～21:00；每週日店休

店家粉絲頁：油蔥酥暖南食堂

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