台北午茶好去處.覓得一處閒靜.中日混搭 傳統蒸糕下午茶 合興八十八亭
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新富町文化市場旁，賣著中式糕點卻有著日式風格的茶屋"合興八十八亭"字面源自於「米」.「米」字拆開，就是八十八，"米"是我們做鬆糕的原料，也是長輩 當年創業的要素。「八」為中文「發」的諧音，中間的「十」為十全十美。字的下半為「木」，呈現從農耕生活中的樸質厚實。
身處於巷弄間.不細心找找.很容易錯過.走進店門口炊煙裊裊.還未踏入合興的空間，就先聽見一陣規律的敲擊聲，空氣中瀰漫淡淡米香與茶香，站在店外面還可以欣賞到現做蒸鬆糕秀.傳承七十年的傳統糕點手藝，堅持用古法製作的手敲鬆糕.對許多人來說可能並不陌生喔.其實它就是南門市場知名的上海合興糕糰店.分別在迪化街與三水街都開了分店.以一籠獨一無二的雙層架中式糕點，搭配台灣出產的優質茶葉，描繪老上海的優雅午茶時間。
讓精緻的雙層架上傳統中式糕點.也能化身優雅下午茶點心
店內招牌.點心提籃套餐組合，將一顆顆中式點心，縮小、精緻化後，置放在如英式下午茶的雙層提籃上.剛剛好的份量才不會膩. 現做的水蒸手敲迷你鬆糕.剛上桌還有點水氣微溫.得趁熱趕緊品嚐它的鬆軟.坐在日式沿廊下.點一壺茶加上鬆糕、酥餅.傳統中式糕點也能是很棒的下午茶.
店名:合興八十八亭
營業時段：11:00~18:00 (周一休)
地址：台北市萬華區三水街70號
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