鷹流 梓山 Azusayama

台北．捷運中山國小站

位於晴光市場、雙城街商圈內
主打雞湯底的拉麵、搭配上細麵、舒肥雞叉燒
這次點的是偏清淡的台灣口味外加糖心蛋 硬麵
湯頭雞味香氣蠻足夠，也不會太鹹或太過油膩
還有搭配碎洋蔥跟我愛的金針花 增添湯頭甜度
味道不夠的話桌上還有些調味料可以再依喜好添加
麵的話我點硬麵，吃起來還是覺得有軟，不合格~
吃不夠的話可以免費加一球麵

調味料有 高粱辣椒、魚露、洋蔥酥
高粱辣椒我看隔壁客人直接吃讓我很好奇味道，我也就夾一個來試試，只能說高粱味超重，跟湯一起喝也覺得不太搭，不喜歡
魚露可以直接增加鹹度，加多了會有種泰味
洋蔥蘇我很喜歡，撒在麵上除了加味還可以增加口感!

整體來說，這次來的時候剛好沒排隊還能接受，但假如要排隊的話應該還有更好選擇
另外可能也要請師傅煮麵時再煮短些時間
畢竟麵的口感已經壞了大半的吃麵興致了~
.
🍜餐點價格
清湯白雞麵+糖心蛋 $230
.
📍店家資訊
鷹流 梓山 Azusayama
台北市中山區雙城街15-5號
周一-周日 18:00-22:00

#小吳吃台北 #台灣美食 #台北美食 #晴光市場 #雙城街夜市 #拉麵 #雞白湯 #雞白湯拉麵 #鷹流 #梓山 民權西路站 #排隊美食 #中山區美食 #日本美食 #台北必吃 #相機時先 #taiwan #taipei #taipeifood #taipeieats #taipeifoodie #2eat2gether #ramen #taipeieater #phoneeatsfirst