花蓮海景酒吧──牧羊人酒吧｜Gi味覺訓練日記

Bar Shepherd（牧羊人酒吧）
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1.原野牧場-牧羊人酒吧
白天是原野牧場咖啡店，晚上是牧羊人酒吧。
白天可以賞海看羊吹海風，晚上可以吃飯喝酒聊心事。
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2.水果調酒-百香果特調
酒精濃度強,味道酸,帶甜。
百香果味重 酒精苦味重,個人認為甜度可以再高。
酒量稍差的朋友來說,一杯還下會醉。
上方放置花朵為菊花,有畫龍點睛感。
杯飾蘋果片很加分,不太乾喝酒的人在喝到一半可以配著蘋果片吃,脑脆脆甜甜。
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3.茶類調酒-文山包種特調
酒精濃度中,味道甜,帶微酸。
茶味適中,酒精苦味稍重。
吞入喉嚨的味道頗順,適合僅想小酌的人。
裝飾花朵為菊花,杯飾則為橘皮,因此有淡淡柑橘香。
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4.水果調酒-葡萄調酒
酒精濃度強,味道酸,帶甜。
葡萄味重，酒精苦味重，甜度高。顏色粉粉的很美,適合想喝酒又喜歡吃甜的少女。
裝飾物為玫瑰花瓣、橘皮,與其他杯相較之下較有浪漫氣思。
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5.水果調酒-哈密瓜調酒
酒精濃度中,味道甜,帶泡泡。
哈密瓜味個人認為不適很顯著,酒精苦味中微重,但甜度算高,上層泡泡與裝飾跟其他三杯調酒不太一樣,適合喜歡拍照的朋友。
裝飾是菊花、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣碎。玫瑰花瓣碎可食用,但沒什麼味道。
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6.餐點-帕瑪起司薯條。
帕瑪森起司、松露醬、巴西里碎、炸薯條。
起司給得相當大氣，幾乎每一根薯條上都覆蓋有一層薄薄起司，味道相當濃郁。
雖然屬於平價松露醬，但松露味還是很重，討厭松露味的人可以直接不沾。
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酒吧氣氛放鬆，因為是在室外，所以可以一邊吹海風一邊很酒，很有情調。
特色是該酒吧調酒皆無特別命名，調酒師會依照客人的調酒種類選擇、酒精濃度高低、口味喜好來製作特調。但若是客人想點經典調酒也可以調製。
唯二的缺點大概是座位區桌子（非吧台區）有點晃以及其他客人的菸味很重。
不知道是只有我們這桌桌腳不齊，還是其他桌也一樣，我們打牌的時候還要一邊扶著桌子，有點麻煩。
因為是在室外，酒吧沒有禁菸，隔壁桌的客人抽菸，味道超臭。
可以再次到訪。
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