但是常常吃泡麵料理又太容易膩嗎?這邊要推薦大家五種維力炸醬麵特色創新的吃法,文中會附上超詳細的做法教學,就算是料理新手也可以輕鬆完成😚
快跟著我一起往下看吧!
五款維力炸醬麵吃法+超詳細教學
- 維力炸醬起司蛋麵
- 維力泡菜起司炒麵
- 維力豚骨濃奶湯麵
- 維力肉片炒泡麵
- 維力乾拌麵
維力炸醬起司蛋麵
📌準備食材:
起司絲
雞蛋一顆
維力炸醬麵一包
🍜作法:
先按照一般的作法準備好維力炸醬麵
(因為家裡沒有微波爐,所以裝在便當盒裡帶去學校微波)
接著放入生雞蛋(記得在麵中間挖一個小洞給他喲),撒上起司絲放入微波爐中
微波完成後就可以開始吃了噢!
微波時間👉🏻700W 2.5分鐘
💡注意:
可以選大一點的空盒,讓起司跟蛋更平均受熱,這樣會更好吃!
記得起司適量,不然會太膩喲
我提供的微波時間蛋白不會全熟,介意的朋友可以把時間轉長一點,但同時起司就會變得更乾喲~
🍽口感與心得:
很適合上班懶得做料理的時候,小小的偷懶,超級方便 ,完全就是懶人的3分鐘料理😂
吃起來像是焗烤炸醬麵,蛋液讓整個麵更加滑嫩~
我自己是不喜歡太鹹所以沒有放湯粉,大家可以根據自己的喜好做調配👏🏻
維力泡菜起司炒麵
📌準備食材:
高麗菜1/4顆切絲
洋蔥半顆切絲
肉片(這次使用豬里肌)
泡菜(可以根據喜歡口味準備品牌)
起司絲
維力炸醬麵一包
🍜作法:
先泡好維力炸醬麵
用醬料包煎煮一下肉與洋蔥
等到洋蔥跟肉熟透之後
加入泡菜、高麗菜和泡麵拌炒
(麵可以不要太軟,些微熱水跟高麗菜一起下去收乾,可以讓高麗菜更軟爛)
等到全部食材都已經熟得差不多之後
撒上起司絲,小火燜個1分鐘就可以裝盤起鍋了喲
(因為我是先裝盤拍照,所以蓋上蓋子大概悶個5分鐘就可以了)
💡注意:
泡菜本身已經有調味所以沒有加入蒜末,喜歡重口味的朋友一開始可以先用蒜末爆香~
如果喜歡高麗菜更軟爛的朋友,可以在一開始先將高麗菜和洋蔥一起加入拌炒~
🍽口感及心得:
維力炸醬本身的香氣和泡菜非常百搭,再加上絕對不會出錯的起司,泡菜的酸辣中和維力的鹹味,口味相當舒服同時高麗菜絲清甜,也讓整碗麵不會這麼膩味💕
這算是所有口味中我最喜歡的一個!每一口都有起司🧀️真的是太幸福了~
維力豚骨濃奶湯麵
📌準備食材:
牛奶雞蛋兩顆
布丁一顆
肉片(豬里肌)
維力炸醬麵一包
🍜作法:
在鍋中加入適量的牛奶
牛奶煮滾後放入麵條炸醬及肉片
麵變軟時即可加入肉片和雞蛋(因為肉片需要時間比較長一點)
最後加入布丁
這是超級快速的煮法,跟一般的泡麵一樣,只是把水換成牛奶喲
💡注意:
如果喜歡甜一點湯底的朋友可以在一開始熬湯底時就先加入布丁唷👏🏻
當然,如果覺得加布丁很奇怪的朋友也可以省略布丁,吃起來就很像牛奶鍋湯底的泡麵
🍽口感:
湯底真的很濃醇香!
本來以為布丁會很奇怪,沒有想到布丁的甜味意外跟牛奶湯底很搭,維力醬帶來的些微鹹味也讓整個湯底更增添風味
維力肉片炒泡麵
📌準備食材:
高麗菜1/4顆切絲
洋蔥半顆顆切絲
蒜一顆切末
肉片(豬里肌)
蛋一顆
維力炸醬麵一包
🍜作法:
麵一樣要記得先泡好
我在一開始習慣先單獨把蛋炒好
先將醬料中的油配上蒜末爆香炒香
炒一下子之後就可以加入肉和洋蔥一起炒
等到洋蔥半透明之後加入高麗菜絲
最後加入蛋跟麵一起炒香
等食材都炒熟後就可以起鍋了噢
🍽口感及心得:
青菜帶來的清爽口感 讓原本維力炸醬麵的膩味減少了不少~是一道很家常的炒麵料理,配上維力炸醬,不需要過度的調味就可以很好吃了
對於不會煮菜的新手來說,真的很適合唷🤓
維力乾拌麵
📌準備食材:
洋蔥1/4顆切丁
小黃瓜半條切絲
維力炸醬麵一包
番茄醬麻油
雞蛋一顆
肉片(豬里肌)
🍜作法:
先將洋蔥泡冷水去除辣味,同時把麵放入熱水泡軟
這段時間可以燙肉片並準備水煮蛋
水煮蛋的教學可以參考網路上文章,其實有很多不同的作法,這邊提供其中一個
先在冷水中放入雞蛋,水滾後一分鐘關火蓋上鍋蓋悶個五分鐘
醬料部分,加入維力炸醬,和一小匙的番茄醬及一小匙麻油
再來擺盤完成之後,倒上醬料就完成啦
💡注意:
我自己煮水煮蛋沒有等他滾太久就關火了,所以外圍蛋白不夠凝固,我個人覺得可以等他再滾久一點~
照片中可以清楚看到我失敗的水煮蛋😢
🍽口感:
小黃瓜的清香與洋蔥得甜味配上番茄醬中少許的酸味,讓整個味道的層次更提升,減少了維力炸醬的鹹味,最後麻油帶來的香氣,完全就是神來一筆
整碗麵吃起來口味清爽又解膩,喜歡吃涼拌的朋友千萬不要錯過🤤
🍜題外篇
雖然在煮麵的時候完全沒有使用到湯粉,但大家可以把湯粉留下來煮湯也很方便,味道不夠的話加個蠔油調味即可唷~
這次的料理你們都學會了嗎?有什麼心得也歡迎下方留言給我💓
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那我們就下次再見啦🥰🥰🥰