みよし(三好)小鉢料理｜每日變化＆日本家庭料理

自已經歷過日劇風行年代，從許多日劇中

看到不同於居酒屋的小酒館

讓我想去嚐試看看

透過這次朋友聚會，來到了みよし小鉢料理

沒有中文招牌，但從落地窗透出溫暖燈光

在安靜住宅區之中，特別吸引你推開它大門

與一般熱鬧居酒屋不同之處

有看過孤獨美食家，看到進店後畫面就會很熟悉

一進店，6-7道料理放在吧台上(每天不同)

有涼拌菜、燉菜等不同的料理

也可以參考黑板上的菜單，另外加點。

菜色推薦：

みよし特製叉燒(當日限量)

使用黑豬小腿部份，所以不會有過多油脂

透過一整天繁複醃、烤、滷過程

入口前就能感受到叉燒獨有香甜氣味

且經過長時間料理，叉燒一入口就在口中散開

 燉魚(鱈魚)

上桌時，都會在重新加熱

挾起魚肉時，一定要沾滿盤底熬煮濃縮的醬汁

真的是搭配白飯的第一選擇。

炒麵/炒烏龍(兩種可選)

當天最印象深刻-炒烏龍

不是那種順應台灣人，而調整口味的【日式炒麵】

麵條裏滿伍斯特醬，配合爽脆高麗菜。

那樣的酸和口感特別帶勁

適合再來一杯冰涼的啤酒。

除了美味的餐點，覺得最吸引人的

它的環境氛圍非常舒服，像在家裡一樣

當天和朋友在店裡待了快三小時。

可以選擇在吧台，點一、兩道小菜、燉物

用一杯酒時間，慢慢享受獨處。

也可以與家人，選擇多樣的主菜。

渡過愉快晚餐時間。

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完整圖文紀錄：http://khy0629.food.blog