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🔆 韭菜水餃 顆/ $5
🔆 素雞 條/ $15
🔆 小豆乾 份/ $20
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捷運中山站｜中山市場 30年手工水餃老店｜偵鎂水餃
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超神隱水餃攤位！無比美味竟然無人知！？
就連本人我也是無意間發現，無任何廣告行銷，甚至沒幾篇網路介紹，一切靠口耳相傳，這美味名聲一傳就是30年，看著煮水餃的小老闆，已經傳承至第二代了。除了招牌水餃(高麗菜/韭菜)許多人點，他們家的乾麵也是相當出名，尤其是 雙醬乾麵，下次也想嚐嚐看。
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#韭菜水餃
適當大小，可一口食，皮厚度適中，咬起來有份量感，韭菜味道濃，青韭菜帶嗆又香辣，豬肉餡新鮮無腥味。現點現煮，顆顆飽滿水餃皆帶有水分，在口中會稍稍噴汁，真的很好吃。愛吃辣的，一定要嚐嚐店家特製辣椒醬，又香又辣，配水餃超對味的！
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#素雞
吃水餃我通常都愛點些小菜配，而不點湯品。這家滷味不算滷得很入味，所以以份量大為主打，一條肥素雞，份量有夠多的，配著水餃一同嚼，今天蛋白質就靠它了！
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#豆乾
以多量取勝，豆乾盛裝至小盤都快炸出來了，豆乾上氣孔不多，但黃豆香氣挺夠的，沾著醬油膏一同食用，簡單又很幸福。
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偵鎂水餃 用餐環境不大，兩桌八張椅，食物卻很好吃，年邁的老闆娘有著好手藝，對顧客也相當客氣，希望每位客人都能吃飽，在用餐時也會給予關心，親切地問我小菜上的醬油膏跟蔥花夠不夠，此舉讓我覺得很像回到家吃飯，很溫馨，胃與心都被溫暖了。
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🏠 偵鎂水餃
🚈 近捷運中山站R5出口
📍 台北市中山區長安西路3號 (中山市場 38號攤位)
⏰ 營業時間 週二～六6:30–19:00、週日6:30–17:00
🚷 公休時間 每週一
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