福德涼麵

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🔆 涼麵 小/ $40
🔆 三合一湯 $45
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夜貓族最愛｜營業24小時 赫赫有名的涼麵｜福德涼麵
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老字號涼麵，年齡約有十五年以上了，店內張貼著民國93年報紙報導介紹，原來以前麵加湯只要60元台幣，物價飛漲真恐怖。不知何時「福德涼麵」變成24小時營業，那刻起便成為台北人消夜醒酒好去處，直到今日依舊人氣不減，更榮登台北必吃排行版上！
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#涼麵
白麵條，煮熟撈起來之後不泡水，直接在不鏽鋼平台上晾乾，等待客人點裝盤。麵條我不太喜歡，吃起來偏軟，不帶脆度，很普通。至於麻醬部分，聽說有加入漢方草藥多達11種調味油料，還有蒜泥、白醋、小黃瓜絲等，吃起來甜甜的，南部口味，挺不錯。
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吃編 建議吃法: 先品嚐原味、加芥末、最後加辣油。
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桌上都有花椒辣油，以及芥末可以取用。加芥末我覺得還好，並無任何特色，就嗆鼻。花椒辣油，我比較推薦，又香又麻卻不辣，重口味的加這一味就對了！
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#三合一湯 #貢丸 #蛋花 #味噌湯
幾乎每人都必點一碗，新鮮雞蛋打在碗內，放入煮好的貢丸，澆上滾燙熱味噌豆腐，簡單無奇卻相當美味。貢丸很新鮮又大顆，似乎是新竹貢丸來著，多汁的豬甜味，不論在哪餐吃都是很幸福。
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🏠 福德涼麵
🚈 近捷運中山國中站、南京復興站
📍 台北市中山區興安街76號
⏰ 營業時間 每日24小時
🚷 公休時間 依照店家公告
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