【忠孝復興生活美食】- 金澤壽司。♡
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今年7月底才在東區開幕的金澤壽司，小編終於有時間來吃啦！目前無法定位，只能到現場去號碼牌，拿完號碼牌後就可以去逛街囉，掃上面的QR-code就可以知道還剩幾組囉！
店內分為座位區以及迴轉吧檯區，座位區只能利用平板點餐，吧檯就可以選擇拿迴轉台上的或是用APP點餐，每種壽司都可以在點餐食選擇要不要芥末以及飯量的多寡，計價部分以餐盤顏色計價，從40-1000元都有呢！
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今日餐點：
金澤百萬石(豪華5貫) ＄原價580、當天特價388
豪華五貫包含紅喉、甜蝦、豐洲黑鮪魚中腹、鮭魚卵軍艦以及富山白蝦軍艦，還會附贈一碗味噌湯，個人最喜歡的是黑鮪魚中腹，油脂豐富的魚肉配上酸甜米飯，入口即化的口感超級享受，富山白蝦軍艦也很特別，顛覆以往蝦子的口感，吃起來反而比較像花枝脆脆的口感，一樣非常鮮甜。
鮭魚(2貫) ＄60
每片鮭魚都肥厚大片，鮭魚的味道很濃郁，油脂分布的恰到好處，與醋飯的比例也不會失衡，比起美登利的超大片鮭魚壽司，個人覺得這款更好吃！
北海道干貝(2貫) ＄160
這款個人覺得中規中矩，干貝滿新鮮的，但下次來可能不會再點一次XD
炙燒鰈魚緣側(2貫) ＄80
炙燒過後的鰈魚緣側油脂豐富，但卻完全不油膩，與醋飯一同咀嚼，越嚼魚油的香氣越來越濃厚，超級推薦大家點這個！
炙燒鮭魚(2貫) ＄60
這道表現也是中規中矩，個人認為沒炙燒過後的鮭魚比較好吃。
炙燒銀鱈(2貫) ＄180
這餐最令人驚豔的就是這道了，雖然有點貴，但吃過後又覺得超級值得，雖不比鰈魚緣側油脂那麼豐富，但反而讓銀鱈魚肉的口感與鮮味能夠凸顯出來，一口中可以感受到各種不同層次的味道相繼而出，推薦大家來一定要點點看ε٩(๑> ₃
特選生海膽軍艦(1貫) ＄180
可以吃的出海膽的新鮮，沒有噁心的腥味，但因為價格較高所以吃過一次就可以了XDD
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整體來說雖然價格偏高，但偶爾犒賞自己我覺得很值得，本以為我會吃不出金澤壽司與平價壽司的差別，但吃完後覺得真的相差非常大，比起對面的美登利壽司，個人比較推薦金澤壽司喔，下次會再介紹美登利壽司給大家ლ(・ω・ლ)
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----店家資訊----
得季：台北市大安區忠孝東路四段45號11F (忠孝復興站步行約2分鐘)
習甘：
週日-週四11：00-21：30
週五-週六11：00-22：00
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IG：
波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260
粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour
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