吃多了連鎖速食店的漢堡，是不是想要讓自己的味蕾嚐嚐鮮呢？！
今天要介紹給大家的店家非常與眾不同，他不是店面，在台灣也算小眾，但卻是用滿滿熱忱與用心做出來的美味異國料理，既平價又有著速食的便利以及高質感的美味。
對曾經在南美洲工作的闆闆來說，Machala — 馬查拉，南美洲國家厄瓜多爾南部靠海的一個城市，如同他第二個家，因為非常喜歡當地漢堡與醬料的風味，闆闆想把這樣的風味與台灣味結合，成為台灣人也能接受的美味料理。
非常要求品質的闆闆，堅持每一片肉排都自己親手將原肉去筋去膜、絞肉並拍打製成肉排。現在市面上假的、品質差的東西太多，為了給顧客100%安心，所以他親力親為，要確定給每一位客人的牛肉、豬肉排都是100％純牛肉、豬肉，無任何化學添加物，讓人客吃得既健康、安心、又美味！
闆闆也持續在開發新的料理（包含蛋奶素）🧀 🥚
因為沒有店面，所以大家是需要認真做功課（Follow粉專行程），甚至碰碰運氣才能遇到的美式餐車。
Machala Burger&Plancha 馬查拉漢堡、鐵板、美式餐車
- 營業時間、地點都以粉專訊息為主唷，每週一闆闆就會公布本週行程
- 電話：0900-799-391 📞
- 可以私訊粉專＆打電話提前訂餐
- 收現金、Line Pay 💰
闆闆、老闆娘與不常在的店汪曼斗🐶
五盎司重磅手打牛🐂（採用紐西蘭沙朗牛肉）
帕瑪森鐵板牛🐂、豬肉堡🐖（採用紐西蘭莎朗牛肉、西班牙梅花豬肉）
酪梨 🥑磅手打牛🐂 （採用紐西蘭沙朗牛肉）
酪梨 🥑磅手打牛套餐🐂 （採用紐西蘭沙朗牛肉），醬料都是闆闆的獨門醬料🧂
招牌手打豬肉堡🐖 （採用西班牙梅花豬肉）
🍔🍟 菜單在這邊 🍔🍟
即便得碰運氣，還是十分想吃的便利美食，是吃完會懷念的味道。
南部的朋友們很幸運，比較容易與他們碰面。
北部敲碗的朋友們也不要氣餒，馬查拉 12/4（五）～12/7（一）會快閃台北唷✨✨
走！一起去吃漢堡 🍔