近年蔬食風潮興起，有別於傳統素食油膩的形象，現在的蔬食餐廳不只裝潢漂亮，食物更是打破我們對舊有素食的印象，魅力連葷食者都無法抵擋！
小編在此幫大家搜羅台北6間時下最in的蔬食餐廳，吃素也可以是一件很時髦的事！
- Plants
主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」，店內空間明亮，餐點皆使用原型食材，從產地到餐桌，讓你吃下肚的每一口都清楚來源。食物除了超級美味外，也超級好拍啊！！！
P.S 如果是五六日去，記得點週末限定甜點，不會讓你失望的。
- BaganHood 蔬食餐酒館
顧客8成都是葷食者的Baganhood，店內裝潢走質感奢華路線，質感的暗色調讓人彷彿置身國外。
提供多元的美味異國料理和多款創意調酒，主打使用時下最夯的未來肉Beyond Meat和新豬肉做成的仿真料理，愛吃肉的你也完全不會覺得空虛！
P.S 愛肉桂的你，千萬別錯過Baganhood的太妃糖肉桂捲，保證你一試就上癮。
- Ooh Cha Cha
在臺北有兩間分店（古亭/科技大樓）的 Ooh Cha Cha，老闆是一對外國夫妻，提供美味及營養兼具的果汁、輕食與裸食甜品，吃完身體會有充飽電的感覺，名副其實的美味又無負擔！
科技大樓店經常舉辦桌遊活動和各類型講座，顧客多半是外國人，品嚐美食之餘，還能結交異國朋友！
P.S 私心推薦古亭店限定的B.L.M.T三明治，用腰果製成的mozzarella絕對顛覆你對素起司的想像！
- MissGreen
店內以綠色基調為主，有許多綠色植栽，用餐環境非常舒服，提供多樣化的異國料理，每樣菜色都有標記熱量，讓你享用美食之餘，也不忘注意健康。
P.S 綠色能量沙拉必點，上頭店家自製的無蛋奶起司，風味類似鮪魚，令人回味無窮。
- URBN culture
外觀非常顯眼的Urbn culture，店內外皆有滿滿塗鴉， 提供逾10種的精釀生啤和特色蔬食餐點，從早午餐到義大利麵跟漢堡應有盡有，非常適合三五好友小酌。
經常舉辦音樂藝文的展演，是充滿藝術氣息的餐酒館，喜愛藝術和街頭文化的你千萬別錯過！
P.S 水牛雞翅不點會後悔，使用黃豆發酵的天貝製成，搭配一旁的腰果起司，涮嘴到炸！
- Herbivore
座落於新光三越A4的二樓，是你在信義區逛街完的餐廳首選。
提供時尚質感的異國料理，不管你是南洋胃、義式胃還是中東胃，通通都能在這裡被滿足！
P.S 拜託一定要點Pancakes系列，層層堆疊的超大份鬆餅，內餡豐富濕潤度剛好，吃完超胖超爽！
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