『台北中山站』鐵火肥牛火鍋全新開幕！樂軒和牛相關品牌（附菜單）
涼涼的天氣最適合來場火鍋約會，新鮮牛肉和海鮮還有和牛供應！
樂軒旗下鐵火系列已經拓展到第12間店，這次帶給你們的是最新火鍋品牌 #鐵火肥牛火鍋
從店名、門口甚至店內裝潢都充滿濃濃港味🇭🇰
鐵火系列品牌走的是中價位，讓小資族、家庭都能在日常生活中體驗到美食。裝潢走的是復古的茶餐廳，主打熬煮18小時的濃郁湯頭「老火雞湯」必點鍋底！
因為疫情期間無法出國，相信滿多人會找一些充滿異國風味的料理來一解相思之情。
如果喜歡香港的朋友們可以來這用餐看看，應該會勾起一些對景點的熟悉感😊
店內座位共60席，可用電話預約（不提供網路訂位）地理位址也相當優越，就位於百貨公司內。
看到這面牆是不是覺得很熟悉呢～似乎來到油麻地（我自己個人很愛彌敦道😆
介紹完環境就該進入我們的美食主題啦～火鍋除了湯底外，最重要的就是醬料區（不沾料者可略過這部分😂 ）除了基本的醬油、白醋、香油等還有店家自做的特製醬；配料也滿多的有蔥花、辣椒還有蒜苗跟香菜（香菜愛好者應該會很愛這間火鍋，湯底部分會再多做介紹）
港式鴛鴦鍋-五種經典湯底
#膠原蛋白老火雞湯 - 用老母雞、金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪等食料，大火熬煮18小時。滿滿的膠質和濃郁的湯頭，建議放入食材前先喝上一碗。
#大吉大利港式靚湯 - 香菜皮蛋愛好者千萬別錯過這鍋，用豬大骨湯和雞湯熬煮8小時，配上香菜、西洋菜和皮蛋共煮，清爽的口感值得一試！
#花開富貴豬肚雞湯 - 用豬大骨、豬肉、豬肚和老母雞加上大量白胡椒熬煮8小時，滿滿的胡椒香氣，喜歡胡椒辣味的你一定要試試！很暖胃～～
#潤臟補氣卜卜蜆 - 港澳最出名的卜卜蜆，大量蛤蜊加入九層塔、蒜頭、蔥段悶煮至開殼，喜歡海鮮的朋友點上這鍋，元氣補好補滿！
#花開富貴麻辣鍋 - 麻辣控看過來～店家採用自製麻辣醬搭配雞骨及豬骨高湯熬煮，配上滑嫩鴨血和湯汁飽滿的凍豆腐，重口味愛好者請來上一鍋。
但其實香菜皮蛋鍋剛開始喝時沒太多香菜味，建議放入肉、食材下去煮時再喝，味道會比較豐富些；而老火雞湯則建議還沒開始煮料前，就先喝上幾碗，補充滿滿膠質。
人氣必點肉品
有選擇困難的話可以點選 ＃肥牛大三元 （雪花、羽下、牛小排）
雪花油脂較多；板腱肉質緊實；牛小排油脂豐富分佈均勻、扎實有嚼勁（建議都勿烹煮太久以免肉質老化不軟嫩）
人氣必點
＃手打鮮蝦滑 新鮮的蝦漿配上完整的蝦🤤
是看得到完整的蝦耶！！很少看到蝦漿這麼大方，吃得到一整隻蝦！
最後店家有提供免費甜品，是椰奶西米露（但本人不太敢吃太椰的東西）據友人Kira說滿不錯的！（我有試一口，真的太椰我無法😂
整體而言，就環境、地理位置和食物品質，真的是很值得一訪和推薦的火鍋店🍲 尤其現在天氣漸漸轉涼，真的超適合大家一起吃鍋的～
最後附上菜單和當天明細給大家參考，最新菜單和優惠活動可上官方臉書查詢。（那時開幕去故肉品有買一送一，但如兩人只點一盤肥牛大三元我覺得其實也很夠吃了！分量滿多的）
菜單
吃完後還可以在新光三越或是中山附近走走逛逛，也可以喝杯咖啡消化一下。
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Info.
店名：鐵火肥牛火鍋 Instagram：hongkongfattybeefhotpot
地點：104台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館）
交通：中山站四號出口
時間：一～日11:00-22:30（宵夜場21:00-22:30，最後點餐21:30）
電話：02-2581-0201（可接受電話訂位）
付款：現金or刷卡+一成服務費
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