小魚干醬+煙燻滷味蹦出好滋味！！！
話說Akila本身營業的「Akila手作坊」也有在賣滷味，是預約式滷味，要取貨前三天預約才會出貨的滷味，而且Akila自認為自己的滷味算是特香的高價位商品，因為在Akila家附近滷味攤加一加超過十家，連最大那家有超大店面的「峸老滷」售價都比「Akila手作坊」的價格便宜ＸＤ
Akila也曾經想過要給滷味降價來開發市場，但是Akila的食材因為新鮮成本高，加上真空包裝的成本也高，導致Akila的價格降不下來，明明Akila手作坊本身無店面成本，也無攤位成本，總成本應該比人低的，但說實在的，新鮮食材跟冷凍食材的價格真的差很多，某些食材新鮮的價格是冷凍的２倍，這樣的價格導致Akila根本降不了價，只能佛心經營了。
但Akila今天不是來推自己的滷味，是來推別人的滷味，比「Akila手作坊」更貴，口感特別，味道層次多而明顯的「川田煙燻滷味」。
今日Akila推的是辣味的，Akila沒買過他家的原味，請不要問Akila原味味道如何，因為沒吃過無法回答，感恩。
先說Akila不是網紅也不會拍網美照，只能附上實品照，而且是吃一半的實品照，因為很香，總是忍不住開動了才想起來要拍照，所以我的美食照都是吃了一半才拍的ＸＤＤ
這一袋有百頁豆腐、海帶、鳥蛋，會買這一袋只是剛好在隔壁等燒烤，看到排隊人潮又想說燒烤還要等４０分鐘，那就先來一袋開胃菜吧！
第一次看到滷味用小魚干醬來調味的，而且味道居然不會有衝突，反而還提升了食物的美味度，尤其同時咬到食材和小魚干時，那味道真是一絕。
Akila就來一一介紹Akila買的這一袋滷味，首先海帶除了順口外，口感和其他家沒什麼差，就不特別介紹，鳥蛋偏鹹配茶或配飲料就非常搭非常好吃，贈送的酸菜沒什麼味道也沒特色，讓人點滷味時不會有想叫老闆多放一點的衝動，但百頁豆腐真的是那一條街滷味裡最出色的，滷百頁豆腐很少有人能滷出那麼Ｑ軟有彈性，那彈性應該用彈牙來形容吧！川田的百頁豆腐＋小魚干醬真的是絕配，好吃到沒話說了。
＃川田煙燻滷味（這不是業配，沒有老闆會推別家的商品來打自己的商品的）
同樣是做滷味的，突然有想改良百頁豆腐的衝動了，但Akila手作坊絕對不會去模仿川田煙燻滷味加小魚乾醬的，因為Akila手作坊賣的是冷凍宅配滷味，強調解凍直接吃最美味，尤其是雞爪和鴨翅，強調入味到讓人連骨頭都想要一起吃下肚，所以要改良的是滷製的時間，如何縮短滷製時間讓食材保持Ｑ彈且入味才是改良的重點！！！
