［健康吃］—冬天吃什麼最辣？📍泰式打拋豬三明治

今天想做一個可以帶出門的三明治，而牛番茄還剩半顆，就來把番茄變身打拋豬！

研究料理最大的一環就是我們該如何利用手頭有的食材做出好吃又營養的食物，以前我都是三分鐘熱度的做，買了一堆食材做了一次飯，結果隔天想吃別的又買了一堆食材做，結果剩下越來越多的材料，浪費了食材還因為這樣的舉動跛在外面吃還貴^_^真的是齁

所以我們也要秉持著不浪費的精神做飯喔！

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材料👉🏽

絞肉 適當

九層塔 適當

牛番茄 半顆 辣椒 一根（可省）

大蒜末 2～3瓣 檸檬 1/6顆

醬料👉🏽

醬油 1大匙 醬油膏 1/4大匙

黑糖 1/2小匙

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作法👉🏽

第一步：將九層塔、番茄切丁、辣椒切碎末、大蒜切碎末

第二步：熱鍋放入絞肉翻炒後加入大蒜末翻炒，再加入蕃茄

第三步：將醬料和辣椒拌攪調味，入味後放入九層塔拌炒

第四步：擠上檸檬增加風味

將打拋豬平鋪在吐司上加上自己喜歡的菜，比如我加了沒吃完到甜椒，也可以放生菜或炒個蝦醬空心菜，可能你們會問：「咦？那為什麼不配飯就好？」哈哈哈哈不好意思說，可以啦但是我懶得煮飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嘻嘻

okok那該有的甜點也要有吧？！那就把蘋果切丁加入蔓越莓、麥片，跟無糖優格一起吃～味道也不錯喔！

今天又是一個營養又健康的一天🌞