梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 咕嚕咕嚕家
By 咕嚕咕嚕家
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這是一家很可愛的創意日式料理餐廳，光聽名字就能感覺到它的可愛。
來這裡吃晚餐之前，我在漢神巨蛋的紀伊國屋書店已經背著沉重的相機站了兩三個小時（這間書店完全不是設計來給人看書的，連走道都沒有預留讓人坐下的位置），我迫不及待想要坐下來好好喘口氣。
進店門量過額溫後，我被安排在最靠近門口的吧檯位，我好像總是跟邊邊角角的位置很有緣。一般人坐這個位置可能會覺得經常有人進進出出有點煩，但就我的觀點，我覺得這個位置超適合取景的！
櫃檯下方的小櫥窗
櫃台對面，左邊是大門口，我進門的時候差點沒被那隻狗抱枕嚇死。
一刻也閒不下來的廚房，布簾上寫的都是在供應中的菜色喔。
菜單已經事先擺在桌上，店員會詢問你以前有沒有來過，接著介紹點餐方式。桌上有免費提供的泡菜（爽脆好吃！），以及一壺日式待客之道的冰開水。
菜單內容在官方粉專上有，所以就不放內容了。
翻開菜單，立刻感覺這裡很適合帶小朋友來，每項餐點的名字都超級可愛，菜單上的餐點說明也充滿了幽默，還有專為小孩設計的兒童餐呦。
今天，我點的是起司瀑布嘩啦嘩啦雞咖哩飯、豬肉蔬菜味噌湯還有主廚私藏炒野菜。
味噌湯，看上去清澈是因為我還沒拌開，上面那塊看起來像豆皮，但裡面QQ的，難不成是豆皮包麻糬？
熱騰騰的炒野菜，醬汁很好吃，不會過鹹，我把它喝光了。（笑）
起司要趁熱拌開盡快吃才好吃，炸雞也是冷掉就不好吃了。需要快速解決的一道料理。
味噌湯喝起來就是很味噌湯的味道（笑），這種熟悉的味道不需要太多加油添醋。炒野菜裡面有青椒！但我破天荒地不覺得吃青椒是件痛苦的事，在這道炒野菜裡青椒的特殊氣味並不明顯，所以我吃得很開心。
不過重頭戲果然還是主餐，服務生上菜時會在你桌邊把融化的起司淋在飯上，嘴裡說著嘩啦嘩啦！（然後其他店員也會跟著嘩啦嘩啦），接著會再幫你淋鮮奶油跟撒羅勒葉，提醒你要拿鐵盤的兩旁才不會燙到。
大量的起司拌著咖哩飯牽絲的樣子，讓我聯想起在日本吃的納豆飯，或許這道菜主廚就是從納豆飯得到的靈感，畢竟台灣人似乎很少人能接受納豆。（不過我覺得納豆很好吃！）
咕嚕咕嚕家的老闆肯定超級愛日本，店鋪設計成日式居酒屋的樣子，菜單上的日文寫得比中文大一倍，背景音樂是日文歌，店裡到處看得見從日本帶回來的紀念品，從旅遊指南、不倒翁到神社求來的注連繩都有，連桌上的七味辣椒粉跟黑胡椒都是日本進口。
這是通往洗手間的標示
這是洗手間內部，全部都是日本帶來的旅遊刊物。鏡子對面還有一幅哆啦Ａ夢的風呂敷。
這裡的最大特色大概就是整間店活潑可愛的氛圍吧，員工訓練做得很紮實，我無意間看到一位男店員在數候位的位置，忍不住笑了，他不是好好的數，會一邊下意識做出一些奇怪的動作一邊數。對吵鬧聲不敏感的孩子一定會喜歡這裡，也很適合好朋友一起聚餐。
這裡有洗手間，但是門有點難鎖，我試了好幾次之後放棄鎖門了，還好我只是洗個手。還有洗手台的尺寸太小，即使再小心都一定會把水潑出去。
分兩個時段營業，晚上九點打烊，一週七天皆有營業，沒有公休日。看起來沒有低消，也不收服務費。
我剛在店裡坐下的時候心裡還嘀咕著怎麼吧檯區沒有放包包的籃子，沒想到快離開的時候發現桌子下面有可以掛包包的掛鉤！（不長眼的人類）
這家店在高雄開了蠻久的，我覺得這裡除了很日本之外也很高雄。（笑）咕嚕咕嚕家生意很好，記得事先訂位呦。
吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！
By 梓鹿
2020/11/01
去哪裡找「咕嚕咕嚕家」？
咕嚕咕嚕家うちりょうり-巨蛋裕誠店（梓鹿去的是這家）
