我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。
店名KANSYA，為かんしゃ的拼音，日文的感謝之意。簡單質樸中帶有禪意的美感，低調打造富有京都風味的質感茶沙龍。狹長的空間裡，以黑、白色調，木作帶出時髦、溫暖的空間感，滿室茶香，視覺、嗅覺、味覺都是享受。
門口的琴葉榕與門簾為這間店增加了隱室感，想起之前在日本也曾去過幾家像這樣以茶為主題的店，只是更加隱密，或是低調，這樣的店常被稱為是「隱れ家」。去年6月開幕至今，獲得許多好評的KANSYA，主要以煎茶、抹茶、焙茶、玄米茶、蕎麥茶為主，多款日本茶與加了鮮奶成拿鐵的濃抹茶拿鐵和濃焙茶拿鐵都很受歡迎，抹茶則是現場手刷，也有供應和菓子、霜淇淋和抹茶啤酒。茶的產地主要來自靜岡、西尾和宇治。霜淇淋則有抹茶、焙茶和綜合(抹茶+焙茶)3種口味。
吧檯與後方牆面櫃上有滿滿的茶罐與茶具、杯皿，雙人座位三組，往內走到底則有一張約莫可坐5人的大桌，吧檯上的罐子裝了茶葉，提供顧客試聞。所有的飲品都是現點現做，坐在座位就能看見擁有日本茶講師協會修業證書的老闆在吧檯刷茶、調製飲品，動作之優雅、細膩，光是看著就讓人心情非常愉悅。
我點了濃抹茶拿鐵和焙茶霜淇淋，友人則點了濃焙茶拿鐵和當日點心糰子。擁有京都宇治150年歷史的山政小山園抹茶品質和等級都很好，而焙茶的口感層次也不遑多讓，糰子讓我想起在日本時，櫻花樹下的野餐時光，整體用餐氛圍和餐飲口味，在不知不覺中把我的記憶拉回在日本的日子，很想念的一段時光呢！
吃下一口焙茶霜淇淋，每一口都撒了焙茶粉的冰溶化在口中，充滿了濃郁茶香，好一陣子才散去，讓人難忘的好滋味，濃抹茶拿鐵，味道也十分豐厚，讓人在用餐完想跟店家說一聲「kansya！」，感謝做出那麼用心的食物，打造這樣的空間，讓人能和好友於此天南地北暢聊，在茶香裡互道晚安！
好好吃飯，才能好好去愛，好好聊天，練習表達與傾聽，傾聽他人也傾聽自己；很久沒有好好跟自己對話了嗎？給自己喝一杯茶的時間吧，在這裡。
地址：高雄市苓雅區廣州一街145-6號
電話：07-2233753
營業時間：13:00～21:00；每週二店休
店家粉絲頁：Kansya Japanese tea salon
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