永和cafe|平易近人的老屋甜點咖啡廳，用熱情與初心帶給人們甜美的味蕾感觸＿滿初•烘培工作室 • Mind True Roasting x Baking House
在永安市場站附近的巷弄中，原來有這麼一間美好的小店存在。之前被朋友們要求多開發一些特色咖啡廳，才發現這間深藏在熱鬧市場小巷弄中的烘焙工作室❤️
斑駁的白木門、水泥牆、與長凳都讓人有種復古懷舊的熟悉感....我也很喜歡門前以及室內的黃光，帶著一股靜謐溫柔。
店內小巧溫馨但是座位不多，所以假日的話可能需要多一點耐心等待。特別喜歡大鐘下的小角落，讓人有種在奶奶家書桌前的錯覺。有些位子有插座，所以如果是平日下午想來用電腦享用甜點的話應該還蠻適合的☺️
飲品可以外帶，但內用的話則有更多的口味可以選擇。每日甜點可以看櫃台前的小招牌，因為是每日手工現作，所以也是賣完就沒有了
熱愛拿鐵與西西里的我，每次來到一間新的店，不外乎就想嚐嚐這兩款咖啡（如果有的話）今天我們也是走老規矩～
熱拿鐵 Ｘ 檸檬特調咖啡
檸檬特調是偏酸的口感和黑咖啡搭起來非常清爽順口，是我喜歡的風味！冰涼的咖啡和檸檬的酸甜與糕點完美配合，帶出更多的層次感。在現在還陽光普照的暖秋時刻很適合來一杯沈澱身心～
熱拿鐵咖啡香氣十足，很喜歡他們家的溫潤口感。如果是喜歡喝義式咖啡的朋友應該也會愛上他們的柔和風味☕️
甜點的部分看到很多人都推薦戚風蛋糕系列，所以就點了綠葡萄香草戚風。
奶油還蠻清爽的與綠葡萄搭配是很療癒的組合。喜歡戚風蓬鬆口感但更讓我喜愛的是會時不時吃到酸甜葡萄然後整體吃起來甜而不膩口齒留香的魅力！私心覺得如果夾層中的鮮奶油可以再多一些一定會更完美😂
整體來說是很讓我喜歡的一間咖啡甜點店，店員們也十分友善熱情。時不時可以聽到與老顧客們的家常閒聊，一切是那麼的自在放鬆。
如果來到永和玩，真的不妨來到這間讓人溫暖的小店享用一塊蛋糕、一杯咖啡，讓自己沉浸於在地的美好氛圍。
滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House
地址：永和區智光街57號
電話： 02 2940 5536
🕛時間：週四～日13：00～22：00（週一二三公休）
推薦指數：★★★★☆ 4 顆星
小評：簡單卻不平凡的手作糕點與自烘咖啡帶給人們甜甜的微醺感受
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