【便當日記】今天便當吃什麼呢🤔🤔
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哈囉~我是Gina~
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每天都會分享新的便當料理唷~~~💕💕
1.清炒水蓮🥗
2.蝦仁炒蛋🍤
3.滷肉（雞肉）🐔
👉🏻滷肉作法：（適合2-3人份）
✨備料✨
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- 紅蔥頭一顆
- 小蝦米10隻🦐
- 海帶10-15個
- 青蔥兩條
- 薑3-4片
- 百頁豆腐一條（素食🉑️）
- 水煮蛋三顆🥚
- 去皮雞腿肉一盒（全聯）
- 豬絞肉20元
- 酪梨油🥑（好市多）
- 紅砂糖
- 大同醬油
- 料理米酒
今日食材低家辣~~~🍱🍱
✨作法：
- 先加入少許酪梨油
- 爆香紅蔥頭、小蝦米
- 加入豬絞肉爆香成肉燥
- 倒入燉煮鍋
- 依序放入海帶、百頁豆腐、雞腿肉、薑、水煮蛋、蔥
- 加入水（蓋過食材即可）
- 醬油約5大匙、糖約2大匙
- 加入些許米酒（去腥味）
- 轉小火燉煮入味
- 起鍋前試試味道即可關🔥
👀👀👉🏻滷肉✅完成
🙌美味的滷肉~~~小火燉煮約30分~可用電鍋取代~~😊
滷肉的精華就是豬肉，但先生不愛豬肉微波後的腥味，所以改用雞肉嘗試看看。沒想到也很好吃~~
👉🏻推薦給不愛吃豬肉，但又想自己嘗試滷肉的朋友們。
👉🏻雞肉適合減肥健身的人食用👍👍
✨水煮蛋電鍋教學
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- 電鍋加入半杯水
- 在碗放入雞蛋🥚
- 電鍋跳起水煮蛋就完成囉🙌🏻
✔今天便當完成囉~~~😁😁😁
