[台南｜聖記軟骨飯] 不要再被外表騙了，傳統便當店藏著驚為天人的軟骨飯

這趟台南之旅安排了一家聖記軟骨飯，之前來台南的時候大概經過它800次，但從來沒有進去吃過。

感謝神人朋友推薦這家軟骨飯給我，才能吃到這麼驚為天人的軟骨飯。

外表看起來就像是一般的便當店，不起眼的店面，完全就是當地人才會來吃的店家啊!

我們來訪的時間已經是下午一點多，店裡面的人潮已經退去，只有三五個人陸續外帶或內用。

菜單上其實賣了不少品項，但我們是為了軟骨飯而來，當然要點軟骨飯來吃，已經飽到天靈蓋的友人只能點軟骨湯、軟骨米粉湯。

友人還沒上餐之前就直接買冷藏軟骨宅配回家，可能因為這樣，老闆送了一份涼拌豬心，牆壁上面寫著涼拌豬心不好吃不要錢。

餐點一上桌就完全吸走我的目光，軟骨肉超大塊，而且光用眼睛看就覺得是很嫩的口感，迫不及待的扒了一口，我的嘴巴就沒有停下來過了。

每一塊肉都燉煮的非常入味，口感很軟嫩，汁液完全浸濡到白飯裡，一口接著一口的吃不停，明明前一餐已經吃超飽，一個不愛吃飯又飽到喉頭的人還是覺得很好吃，就知道有多好吃!

涼拌豬心是冷菜，加上醬汁比較濃郁，所以比較不是我的愛，但豬心本人還是很彈牙的口感。

(後記)

前兩天去找友人的時候得到了宅配回來的聖記軟骨，得到的時候直接旋轉跳躍閉上眼了 (笑)

聖記軟骨飯

地址： 台南市中西區民生路二段110號

營業時間：11:00-21:00 (星期天休息)

電話：06-2267379