超狂的川味麻辣小龍蝦火鍋，將近20幾隻澳洲螯蝦，吃的超級滿足!(台北火鍋/士林美食/天母美食)
【店家外觀】
兩隻小豬很久沒有跑火鍋店了，那天看格友介紹的麻油爆香蛤蠣看起來就超好吃，立馬傳給先生看，隔週我們就出發去吃！！店家位置就在捷運芝山站和天母sogo附近，搭捷運需要走約５分鐘～當天我們是騎機車過去，直接停在店家附近還算方便！
Mi寶涮涮鍋是一間寵物友善火鍋店，靈感來自於闆娘的愛貓「Mi寶」，有著雪白色的毛色、琥珀色的眼睛，非常可愛又討喜！（就是照片中在休息的那隻金吉拉貓ＸＤ）
店門口有放置餐點介紹圖文，讓經過的客人可以先參考～
我們當天是沒有訂位就直接去現場，沒想到座位已滿需要候位，闆娘就先搬椅子讓我們坐著等～還先給我們一瓶可樂喝😂實在是很貼心～～
【用餐環境】
用餐環境共分成兩層樓空間，一樓主要以吧檯座位區為主，抽屜都有設計一個放包包的置物區，這樣吃火鍋比較不會礙手礙腳～
走上二樓用餐空間，幾乎是以四人座位為主，跟剛剛一樓座位比起來，這邊看起來寬敞許多～～
每層樓也都有放置醬料、飲料自助區，有需要都可自行取用喔～
【菜單價位】
MI寶精神就是使用新鮮蔬菜熬製湯底，不添加任何湯粉和濃縮液，而是衷於呈現食材的原汁原味，讓客人喝的健康和安心～只要點MI寶套餐都會附蔬菜盤一份、副餐一份及甜點一份！
湯底選擇其實還蠻多樣的，提供８種湯頭：蔬菜柴魚、川味麻辣小龍蝦、壽喜燒、麻油爆香蛤蠣、剝皮辣椒、藥膳及韓式泡菜～其中只有蔬菜柴魚黃金高湯不需另外加價，其他都要喔！
喜歡吃海鮮的話，建議點份海鮮拼盤或單點試試，這裡的海鮮都是點餐才馬上退凍或是活體處理，雖然等待時間會久一點，但我覺得很值得唷😝
▲蔬菜盤
基本的火鍋料都有給，像是：高麗菜、水果玉米、香菇、南瓜、芋頭、金針菇、燕餃、蟹肉棒、木耳等．．．但整體份量不算很多，吃完會覺得有點空虛....
▲麻油爆香蛤蠣湯底 $150
第一次來的朋友一定要試試這裡的麻油爆香蛤蠣湯底真的是爆好喝啦～～店家已事先用麻油爆香洋蔥、蒜、老薑、蠔油和蔥熬煮，然後再桌前加入東石大蛤蠣下去煮～
蛤蠣煮好後，店員會先從鍋裡撈起來，避免放在鍋裡一直煮會影響口感～
大概算一下蛤蠣數量有12~15顆，每個新鮮又肥美，一個接一個很快就吃完了～～
湯頭也真得是超級無敵好喝(๑´ڡ`๑)蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，我自己煮都很難煮出這種味道😅加上湯頭喝到最後也不覺得鹹，讓人非常喜歡！！
接著，把火鍋料通通放進鍋裡囉～～
青菜和其他火鍋料都還算新鮮，還有我喜歡吃的水果玉米💖
▲川味麻辣小龍蝦湯底 $350
喜愛吃辣的人，推薦點這款川味麻辣湯底，將近一斤的澳洲螯蝦在鍋裡，暫時讓懷念川味的先生過乾癮～為了拍照美觀，溫昂還特別把小龍蝦排放整齊，真是超大心啦😍
實際湯底顏色鮮紅到不行啊～～～以大紅袍、牛油、朝天椒和多種中藥熬製，湯頭麻中帶香、香中帶辣，坐在先生旁邊用餐就能問到濃厚香辣味😂
在川味麻辣湯底煮肉片其實不需沾醬，就能吃到肉質的麻辣香，入口後舌尖會覺得麻麻的😝😝😝
準備把所有小龍蝦撈起來開吃啦！！！
這裡的小龍蝦是先經過川燙後拿去冷凍庫冷凍，所以沒有煮不熟或不新鮮的問題，小龍蝦剝下來也蠻完整，肉雖然不多，但吃起來很鮮甜，加上經由川味麻辣湯底煮過後，蝦肉還帶有麻而不辣的口感，口味不會太單調！
撥下來的蝦殼都在後面那一盤～～～覺得有個會自動剝蝦的先生真好，只要等待餵食就好，所以來這用餐記得帶會剝蝦的人？！😆😆😆
▲MI寶海陸鍋（沙朗牛/海鮮拼盤）$500
海陸鍋中的海鮮是可以直接選擇海鮮拼盤，或是任選三種海鮮做搭配，我們選的都是自己愛吃的，有台灣鯛魚、日本干貝和南美白蝦～雖然份量不算很多，但食材選用都極度新鮮～
▲沙朗牛
沙朗牛的肉質我蠻喜歡，本身油花不多，放在蛤罵鍋煮過後，特別能吃出肉質的鮮甜味💖
▲活菌豬 $400
對於活菌豬比較沒有太深的記憶點，吃起來中規中矩，肉質介於鮮嫩和有嚼勁之間！
南美白蝦口感Ｑ彈又細緻，蝦殼也很容易就撥開，放在蛤罵鍋裡煮熟，就能吃到鮮甜好滋味！
日本干貝也是超好吃的❤️口感鮮嫩彈牙，嘴裡還充滿著甘甜味！
（從這斷面就能看出有先新鮮了～～～）
還有，台灣鯛魚也很讚唷👍在鍋內煮熟後不會整個散開，肉質相當細緻、滿滿的海味！
飯後甜點也沒有讓人失望，是明治&春一枝的冰棒，都是可以選自己想吃的口味～
店貓Mi寶非常討喜，是一隻毛色很美的金吉拉貓，看起來很嚴肅，但其實非常親人好相處，完全不怕生，還會坐好好跟你拍照😂
【餐後心得】
今天這餐吃下來真是太開心！！跟先生兩人點不同湯底，就能互相吃對方的😝只能說MI寶的湯底都很有特色，不只提供精心熬煮的蔬菜高湯，還有坊間不常見的川味麻辣和麻油爆香蛤蠣湯底，現場看小龍蝦火鍋真的很狂～～～將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡，每一隻都都吸滿了麻辣湯汁，先生吃的超級滿足⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 還有，我最愛的麻油爆香蛤蠣湯底 蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，湯頭實在是爆好喝啦🔥🔥🔥而且飯後還會每人給一隻冰棒，是明治&春一枝的牌子，內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用，很推薦你們去吃看看！！
🙋評分時間到⠀
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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