50年老宅改造的特色中式餐廳，空間以樓層貫穿，和老式仿古摩登為設計理念，風格明亮，有別於一般的老屋餐廳。嚴選台灣好茶冷翠、熱泡茶佐餐，用新式台菜料理擄獲老饕味蕾。
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一般台式餐廳份量都很大適合小家庭，可是我又很熱愛吃台菜，常常出門都覺得兩個人好悲慘，不是份量太多吃不完就是都只能點一兩樣菜而已。
上次去台中吃永心鳳茶後回新竹後一直念念不忘，剛好老公說市區有一家評價很高的台式維新餐廳，即使是一個人也可以很舒適享用的模式。
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◽️三日燉煮半筋半肉精燉牛肉套餐＄450
◽️花雕酒香三杯雞＄280＋90元升級套餐
◽️單點 - 嫩煎蜜汁豬肝 ＄220
◽️冰鐵觀音厚鮮奶茶 ＄200
◽️冷翠茶 - 東方美人茶 $ 220
◼️套餐包括主廚例湯、白飯、開胃小菜、飯後甜點
◼️套餐搭配飲品可折 $50
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限量供應的三日燉煮牛腩，主廚說煮了三天才有辦法燉出此風味，牛肉與牛筋如膠似漆黏嘴的口感，配上白飯一口接著一口，喜歡吃較重口味的很適合點上這道菜。
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中華美食傳統經典，使用花雕酒增添三杯雞的香氣，份量非常飽足，有大約七大塊的嫩雞肉，口感很嫩很入味，也是一個白飯會嗑光光的套餐，而且用料超大方，薑片、九層塔、蒜頭完全沒在手軟的爆香。
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老公單點了香煎豬肝，吃起來的口感粉嫩柔軟，十分美味，甜甜鹹鹹的蜜汁豬肝比較少吃到，沒有一般豬肝的苦柴單薄，帶有迷人的光澤，幾乎是推薦必點。❤️
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除了出色的餐點，湯明茶樓的茶飲也是很不錯的，這次光臨剛好有做打卡活動即可加購88元，享有一杯鐵觀音後鮮奶茶， 鐵觀音奶茶即便加入牛奶、冰塊打碎一起了，茶香味還是很夠的，好喜歡。
地址：新竹市東區林森路229巷1弄13號
營業時間：1130 - 2130
聯絡電話：03-5277559