台南美食吃不完啊! 這篇終於要來分享我這趟台南行印象最深刻的小吃了。
這三間小吃都在沙卡里巴裡面，榮盛米糕和阿財點心在隔壁，轉個彎就會看到赤崁棺材板。
1. 榮盛米糕
地址：台南市中西區中正路271巷康樂市場106、107號
營業時間：10:30-18:00 (賣完就收攤了)
榮盛米糕是躍上國宴餐桌的米糕，真的是在地人跟觀光客都會來吃的米糕，第一天到台南我就直奔沙卡里巴，但是下午兩點左右到榮盛米糕，就已經收攤了，只好隔天起床立刻再來，完全不管飯店附的早餐。
榮盛米糕真的只有賣米糕和簡單的湯品，完全靠米糕專業取勝阿!
滿滿的肥肉、魚鬆和一些菜瓜鋪在米糕上，一上餐就迫不及待開始扒飯，米糕本人是走粒粒分明的口感，軟、爛這類的形容詞跟它完全沾不上邊，剛剛好的滷汁，有香味卻不會掩蓋米糕的香氣。
最喜歡也最驚喜的是米糕裡面的花生，滷得超入味的花生，軟硬度也是我最喜歡的，加起來不會散掉，但放進嘴巴一抿就可以化開，邊寫口感都邊懷念了。
真的很好吃，但想吃的人記得要中午前去吃，不然只能跟我一樣撲空扼腕。
榮盛米糕也有宅配喔! 吃了喜歡的人還可以訂購帶回家，宅配的米糕會用粽葉包起來，超復古又可愛，還會有葉香。
2. 阿財點心
地址： 台南市中西區海安路一段102號
營業時間：10:30-18:00 (賣完就收攤了)
這家黑白切香腸熟肉真的非常令人驚艷! 吃第一口就開始懊悔，為什麼我來台南已經超過十次了，居然現在才第一次發現這麼好吃的店。
阿財點心就在榮盛米糕隔壁，大家都是兩攤一起吃，根據榮盛米糕的老闆說阿財通常中午就會賣完收攤了，比榮盛還早收攤，所以大家要吃真的要趁早。
我們點了粉腸、肉餃、豬心、豬皮、糯米腸和香腸，真的不誇張，每一樣都超級新鮮，都是全新體驗。
最推薦的是粉腸 (照片裡偏粉紅色的香腸)跟豬皮，怎麼可以這麼好吃? 大推。
糯米腸跟北部常見的不太一樣，顏色很純白，沒有滷汁染色，但是吃起來很彈牙。
只有一張照片，因為太好吃了，開吃之後就忙著搶食(笑)
3. 赤崁棺材板
地址：台南市中西區中正路康樂市場180號
營業時間：11:00-21:00
這家赤崁棺材板真的是老店了，我跟老高大概十幾年前第一次去台南就吃了這家店，爾後幾乎每一次去台南都會吃，除了好吃之外，真的也是吃回憶。
店名就叫赤崁棺材板了，真的必點棺材板，有濃湯口味跟咖哩口味，我們通常會各點一個，如果肚子還裝得下。
比起前面兩家真的是攤販小吃，這家店面的環境還算舒適，夏天也有冷氣開放。
棺材板的吐司炸得超酥脆，咬下去會有聲音。
咖哩是帶一點小辣，所以不吃辣的人就點濃湯口味，可以吃辣的人我就推薦咖哩口味。兩種口味都很濃郁，份量可以當一個正餐，我獨力吃完一份其實就會有七分飽了。
鱔魚意麵的部分就有其他更推薦的店家了。可以參考我另外一篇鱔魚麵的文章。