女孩們要幫男友做晚餐嗎? Idea來了!

第一個靈魂拷問曾經在女子公寓裡爭辯過，到底要不要幫男友做晚餐?

A: 不行啊, 會寵壞, 第一禁忌就是當賢慧女子!

B: 當然要啊, 我因為這樣捉住了他的胃, 但是有個小心機, 就是不是常常, 而是只有在特別的時候, 我心情好的時候!

大家認為呢? 在找到答案之前, 烹飪的手法要先練起來, 先來想想有沒有看起來很神氣但其實超級簡單的食譜呢?

有的! 來個紅酒香料燉牛肉吧!

材料

*橄欖油 適量

*牛肉   1塊(1000g 或依照個人喜好)

*蒜末   4瓣

*節瓜   2條

*馬鈴薯 3個

*紅蘿蔔 1條

*牛番茄 8 顆

*紅酒   半瓶

*香料束 迷迭香/月桂葉/百里香

*現磨黑胡椒

準備

1.      將牛番茄放入熱水中燙到皮翻開, 將熱水倒掉, 加入冷水中將皮剝掉. 將牛番茄去蒂, 切塊

2.      將節瓜, 馬鈴薯, 紅蘿蔔切丁, 備用. (若喜愛蘑菇, 西洋芹也可以加入)

作法

1.將橄欖油放入鍋裡, 低溫時加入蒜末, 等到蒜香釋放出來 (小火)

2.將牛肉切塊加入1一起拌炒 (小中火)

3.      等牛肉拌炒2~3分鐘後, 將切丁蔬菜加入一起拌炒

4.      加入紅酒, 稍煮1分鐘

5.      加入香料束, 若喜歡胡椒可以加入現磨黑胡椒

6.      開始開小火燉煮1個半小時

7.      完成

裝飾

1.      選一個大的碗, 將月桂葉裝飾在上面. 

2.      可以配飯或是烤法國麵包或是鄉村麵包搭配

看起來很有樣子, 其實很簡單的食譜!