【一起開喝吧!】抹茶牛奶篇
喜歡喝抹茶的人是否記得今夏某一個品牌有推出"抹茶牛奶"+"烏龍茶"的風味呢?Ann那時候超愛喝這款季節限定的飲料,但賣完就沒了實在是有點難過!不過沒有關係具有實驗精神的Ann自己買了我自己喝出來的味道調製了一款類似的。
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首先我們需要的主材料很簡單四樣就可以完成了!"無糖抹茶粉"、"鮮奶"、"茶凍"還有"無糖烏龍茶",這些品項基本上在超市就可以買的到了唷!如果你是在超商買的話,抹茶品項可能就會買到有糖的囉;如若你真買到有糖的抹茶粉的話就不要再另外加糖了!
▼牛奶可以選擇你喜歡的牌子唷~
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我這次做了兩個版本,一樣的材料不同的製作順序,調出不同風味的飲品。因為我選擇的茶品項都是無糖的,所以我有另外加一小匙的蜂蜜,才不會太苦太澀喔!
版本一:
這款抹茶味道會重一點,我使用了快兩匙的抹茶粉
1. 首先先在熱水沖泡抹茶粉(如果你沒有抹茶的專用器具的話,就跟我一樣拿湯匙起來攪拌吧!),將抹茶粉打散攪勻;(為了口感的細緻,這個版本我過塞了兩次),倒入杯子。(
2. 倒入些許牛奶,可以倒到杯子的一半左右。(天冷了,Ann就不加冰塊啦!如果要加冰塊的話就少一點吧!)
3. 打開茶凍,很隨興的放入你想要的形狀,大概加入半盒左右的茶凍(Ann是很隨興的用湯匙挖)。
4. 最後倒入無糖烏龍茶至八分滿,加入一小匙的蜂蜜提味(如果你的烏龍茶或是抹茶是含糖的,就不要再加囉!除非你覺得不夠甜!)
▼版本一的成品
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版本二:
這款烏龍茶香會重一點喔!抹茶粉我大概使用一匙又1/3的量,Ann覺得這款很像我當初喝到的感覺
1. 打開茶凍,很隨興的放入你想要的形狀,大概加入半盒左右的茶凍(Ann是很隨興的用湯匙挖)。
2. 倒入無糖烏龍茶到大概杯子的一半左右。
3. 用熱水沖泡抹茶粉,將抹茶粉打散攪勻,一樣過塞兩次待用。
4. 將牛奶倒入杯中,大概七分左右的位置;最後再倒入抹茶液,還有一小匙的蜂蜜增加風味。
▼版本二成品
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